Pancakes, czyli amerykańską wersję naleśników, podaje się w Stanach jako śniadanie, jednak mogą spokojnie służyć również jako słodkie danie obiadowe. Są dość proste i szybkie w wykonaniu, dlatego dobrze sprawdzają się jako poranny posiłek. Te delikatne, rozpływające się w ustach placki świetnie komponują się ze świeżymi owocami i słodkimi syropami. Zobaczcie, jak zrobić te przepyszne placki.
Pancakes - przepis na amerykańskie placki. Idealny pomysł na śniadanie
Składniki:
- trzy łyżki mąki pszennej
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- trzy łyżeczki cukru pudru
- pół szklanki mleka
- duże jajko
- dwie łyżki masła
Przygotowanie:
- Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia.
- Roztop masło.
- Roztrzep jajko ze szczyptą soli w dużym naczyniu.
- Dolej mleko i wymieszaj.
- Dodaj cukier i mieszaj dalej.
- Dosypuj stopniowo mąkę z proszkiem do pieczenia nie przestając mieszać.
- Na koniec dodaj roztopione masło i mieszaj aż ciasto stanie się gładkie i jednolite.
- Smaż placki z obu stron na maśle aż uzyskają złocistą barwę.
Smacznego!
Jak podawać pancakes'y?
Pancakes'y najlepiej podawać oprószone cukrem pudrem i polane odrobiną miodu. Świetnie sprawdzą się owoce takie jak jagody, borówki, truskawki, maliny czy jeżyny. Będą się dobrze prezentowały oprószone startą gorzką czekoladą - taki zabieg pozwoli przełamać słodycz i zrównoważyć smaki. Innym smacznym dodatkiem będzie syrop klonowy i świeże liście mięty, szałwii lub mięty. Jeśli lubicie mega słodkie dania, warto sięgnąć po krem orzechowo-czekoladowy.
Więcej pysznych przepisów znajdziecie na Gazeta.pl
