Więcej ciekawych przepisów znajdziecie na naszej stronie głównej Gazeta.pl.
Gruszkówka jest alkoholowym remedium na wiele przypadłości, m.in. problemy z układem krwionośnym, pomaga też skrócić czas leczenia chorób układu oddechowego oraz działa moczopędnie. Wiele korzyści, a pracy przy samej nalewkę z gruszek mało. Naprawdę warto wypróbować przepis.
Nalewka z gruszek - poza owocami ważne są przyprawy. Wpływają na aromat i smak
Do przygotowania gruszkówki przygotuj sobie poniższe produkty:
- gruszki - kilogram dojrzałych i soczystych owoców,
- spirytus (możesz wymieszać pół na pół z wódką) - pół litra,
- cukier - dwie szklanki (może być trochę mniej),
- przyprawy (do wyboru) - goździki, wanilia, skórka z cytryny, chili, rodzynki, kardamon, miód czy skórka z pomarańczy.
Nalewka z gruszek - jej przygotowanie jest bardzo proste. Wymaga jedynie cierpliwości
Przygotowanie gruszkówki zacznij od umycia owoców, obrania ich i wycięcia gniazd nasiennych. Nie zaleca się pozostawienia pestek ze względu na zawartość toksycznej substancji - amigdaliny. Nasiona gruszek mają cienką skórkę, więc jest ryzyko przeniknięcia toksyny do nalewki. Nie zapomnij też wyparzyć słoików. Następnie przejdź do kolejnej czynności:
- Umieść gruszki w słoiku i zasyp cukrem. Przykryj naczynie ściereczką i obwiąż sznurkiem. Odstaw na jeden lub maksymalnie trzy bądź cztery dni;
- Gdy owoce puszczą sok, dodaj spirytus i przyprawy;
- Zamknij szczelnie słój i odstaw na przynajmniej dwa - trzy tygodnie, a nawet kilka miesięcy w chłodne i ciemne miejsce;
- Na koniec przefiltruj nalewkę przez gazę;
Smacznego!
