Sok z buraka - pij go jesienią a poprawisz zdrowie i urodę. Przepisy na najsmaczniejszy sok i zakwas z buraka

Sok z buraka - co warto o nim wiedzieć?

Sok z buraka jest przede wszystkim zdrowy. Jeżeli nie lubicie smaku buraków, możecie dołożyć do niego ulubione owoce, które sprawią, że napój będzie słodki. Warzywo to wspaniale komponuje się z marchewką i jabłkiem. Zanim przejdziemy do przepisów, warto wspomnieć o jego prozdrowotnych walorach. Oto kilka z nich:

• Buraki obniżają poziom złego cholesterolu.
• Buraki są wsparciem wątroby.
• Zapobiega chorobom serca, udarom mózgu.
• Wspierają przy nerwicy.
• Niwelują napięcie.
• Regulują działanie zegara biologicznego.
• Wspierają koncentrację.
• Wzmacniają odporność organizmu.
• Zmniejszają bóle np. migrenowe.
• Poprawiają płodność.

Buraczki w occie - sprawdzony przepis babci. Pamiętaj o ważnej czynności

Sok z buraka - przepis z jabłkiem i marchewką

Sok z buraka ma bardzo wszechstronne działanie, a dodatkowo jest prosty w przygotowaniu. Zdecydowanie spróbujcie! Oto sprawdzona receptura na najsmaczniejszy sok z buraka:

Składniki:

• 1 jabłko
• 1-2 buraki
• 1-2 marchewki
• odrobina cytryny

Wykonanie:

1. Warzywa i owoce umyć, obrać i pokroić na mniejsze części.
2. Wycisnąć sok z wyparzonej cytryny.
3. Wszystkie pokrojone składniki przepuścić przez sokowirówkę.
4. Dodać sok z cytryny.
5. Sok jest gotowy! Pamiętaj, aby przechowywać sok w lodówce i spożyć go w ciągu dwóch dni. 

Zakwas buraczany zamiast soku? To dobry pomysł!

Zakwas buraczany może być składnikiem czerwonego, domowego barszczyku. Możemy podawać go razem z krokietami, pierogami lub codziennym obiadem. Odrobina zakwasu wypita codziennie działa niczym naturalny wzmacniacz organizmu. Przepis na niego znajdziecie tutaj:

Zakwas z buraków - przepis w kilku krokach:

Składniki:

• 1 litr wody
• 2 kilogramy buraków
• 1 czosnek
• sól, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe
• odrobina soku z kiszonych ogórków lub kapusty

Wykonanie:

1. Buraki dokładnie umyć. Pokroić na grube plastry
2. Czosnek przekroić na pół.
3. W naczyniu do kiszenia bądź słoju ułożyć naprzemiennie buraki, przyprawy, czosnek. Całość zalać osoloną wodą z dodatkiem kiszonego soku ogórkowego.
4. Odstawić na siedem dni.
5. Później przecedzić i przelać do słoików. Przechowywać w lodówce bądź zapasteryzować.

Sałatka z burakiem i serem feta to przepis na pyszny posiłek

Zakwas z buraczków - dlaczego warto zawsze mieć go w spiżarni?

Zakwas z buraczków to przetwór, który powinien zagościć u nas na stałe. Nie tylko w okresie jesieni czy też zimy. Posiada on mnóstwo cennych właściwości, które są wsparciem dla organizmu. Poniżej kilka właściwości zakwasu buraczanego:

• Zakwas wspomaga pracę jelit.
• Wspiera procesy trawienne.
• Wspomaga pracę wątroby i woreczka żółciowego.
• Działa odmładzająco.
• Zakwas wspiera nasz układ immunologiczny.

Zobacz też: Jak zrobić zakwas buraczany? Nie ma łatwiejszej rzeczy. Pamiętaj o pianie i wodzie