Więcej smacznych przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
Wśród smacznych i jednocześnie tradycyjnych obiadów, pierogi leniwe zasługują na wyjątkowe miejsce. Są uwielbiane przez dzieci i dorosłych, a podane z ulubionymi dodatkami szybko zyskają aprobatę. Ich sekret tkwi w prostocie i szybkim przygotowaniu. Przepis babci okaże się bezkonkurencyjny.
Pierogi leniwe - pyszny obiad w kilka minut
Jeśli szukasz pomysłu na proste danie, które nie wymaga wielu składników, pierogi leniwe sprawdza się idealnie. Dodatkowym atutem jest łatwość i krótki czas przygotowania. W zaledwie kwadrans możemy stworzyć pyszne danie obiadowe, które skradnie serca domowników. Ciasto na bazie mąki i twarogu wymaga odpowiednich proporcji, jednak o efekcie końcowym zadecydują także dodatki. Najczęściej podaje się je z masłem i cukrem, jednak można nieco udoskonalić klasyczną wersję, podpiekając leniwe, łącząc z bułką tartą, słodką śmietaną lub cynamonem.
Przepis na pierogi leniwe z czterech składników
Składniki:
- 250 g twarogu,
- 120 g mąki pszennej,
- jajko,
- szczypta soli.
Sposób przygotowania:
- Ser dokładnie i drobno mielimy w maszynce.
- Do miski przesypujemy mąkę, dodajemy ser, jajko i szczyptę soli.
- Całość wyrabiamy tak długo aż powstanie gładkie i jednolite ciasto.
- Z ciasta tworzymy wałek. Przy pomocy ostrego noża kroimy leniwe o charakterystycznym kształcie.
- W dużym garnku zagotowujemy wodę z odrobiną soli. Do wrzątku wrzucamy niewielkie partie pierogów leniwych.
- Gdy wypłyną na powierzchnię, wyciągamy je łyżką lud cedzakiem.
- Podajemy z ulubionymi dodatkami. Szczególnie polecamy rozpuścić na patelni masło, dodać cukier i bułkę tartą i przez chwilę prażyć i połączyć z leniwymi.
