Sprytne sposoby na wykorzystanie łupin i skórek owoców i warzyw. Podpowiadamy, co można z nimi zrobić

Podajemy kilka sprytnych sposobów na wykorzystanie łupin i skórek owoców i warzyw - mają one bardzo szerokie zastosowanie nie tylko w kuchni, ale też w ogrodnictwie. Podpowiadamy, co można zrobić z pozostałościami warzyw i owoców.

Skórek i łupin warzyw i owoców warto nie wyrzucać, ale wykorzystać je do przygotowania koktajli czy wypieków. Poniżej podajemy propozycje tego, co można z nich zrobić zarówno w kuchni, jak i w innych sferach życia.

Zobacz wideo Fasolka szparagowa w sosie ze świeżych pomidorów

Kandyzowane skórki cytrusów - idealne do wypieków

Obierki po cytrusach będą świetnie nadawały się do przyrządzenia kandyzowanych skórek. W tym celu należy porządnie umyć owoce i je obrać. Następnie skórki trzeba wrzucić do rondla, zalać wodą i gotować na małym ogniu przez około dziesięć minut. W następnej kolejności należy odcedzić skórki i je wystudzić. Na koniec wystarczy pokroić je w kostkę, zagotować w garnku wodę z cukrem i wrzucić do niej skórki. Po około kwadransie odsączyć, przełożyć do słoika i dosypać łyżkę cukru. Po zakręceniu słoika można go włożyć do lodówki. Tak przygotowane skórki będą idealne do ciast i ciastek.

Kapusta kiszona (zdjęcie ilustracyjne)Jak rozpoznać, że kapusta kiszona się zepsuła? To nie pozostawi złudzeń

Skórka jabłek do koktajlu dostarczy duże ilości błonnika

Jeśli lubisz jeść obrane jabłka, warto nie wyrzucać ich skórek, tylko zmiksować je z innymi owocami i zrobić pyszny koktajl. Skórki jabłek są bogate w błonnik, dlatego szkoda marnować tę część owoców. Będą one stanowiły cenny dodatek do zdrowego napoju.

Szef kuchni Tyler Florence podaje jak prawidłowo gotować ziemniaki. Podobno każdy robił to do tej pory źleSzef kuchni Tyler Florence podaje jak dobrze gotować ziemniaki. Każdy robił to źle

Obierki służą też rolnikom i działkowcom

Łupiny warzyw, najczęściej cebuli, są wykorzystywane przez ogrodników i rolników jako substancja wzbogacająca glebę. Najczęściej stosuje się je w formie naparu. Jak to zrobić? Około dwie garści obierków cebuli powinno się wymieszać z dwoma litrami wrzącej wody. Taką miksturę zamyka się w pojemniku i odstawia na jeden dzień w chłodne miejsce. Po tym czasie powinno się odcedzić napar z łupin i używać jako środek do pielęgnacji roślin domowych i ogrodowych.

Więcej podobnych artykułów znajdziecie na Gazeta.pl

Więcej o: