W dobie szybkiego życia nawet domowe wypieki muszą nadążyć za tempem dnia. Dlatego rosnącą popularnością cieszą się przepisy, które dają szybki efekt bez utraty smaku. Bułki, które dziś proponujemy, wyrastają w ekspresowym tempie i zachwycają swoją miękkością. Pokażemy krok po kroku, jak zrobić je w pół godziny.
Przepis na bułki w pół godziny
Domowe pieczywo nie musi oznaczać długich godzin spędzonych w kuchni. Te bułki są gotowe w zaledwie pół godziny i nie wymagają specjalnych umiejętności ani sprzętu. Sprawdzą się idealnie na leniwe śniadanie, ale i w sytuacjach awaryjnych, kiedy zabraknie pieczywa w domu.
Składniki:
- 3 pełne szklanki mąki pszennej
- 2 pełne łyżeczki suchych drożdży
- 1 jajko
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki cukru
- pełna łyżeczka soli
- 3 czubate łyżki masła
- ulubione nasiona lub pestki
Sposób wykonania:
- Przygotuj rondelek i włóż do niego masło. Rozpuść je i dolej mleko. Wymieszaj i pozostaw by całość ostygła do temperatury 30 stopni.
- Do większej miski wsyp drożdże, dodaj cukier, sól oraz mąkę. Całość wymieszaj.
- Do suchych składników dodaj mleko z masłem oraz jajko. Zacznij zagniatać. Kiedy uzyskasz już jednolitą, gładką konsystencję, odłóż ciasto na 10 minut do wyrośnięcia.
- Kiedy ciasto już wyrosło, wyrabiaj je jeszcze kilka chwil, następnie podziel je na 8-12 części, w zależności, ile bułeczek chcesz uzyskać.
- Przygotuj blaszkę do pieczenia i wyłóż ją papierem. Ułóż na niej bułeczki (każdą z nich posmaruj mlekiem i posyp ulubionymi nasionami lub pestkami).
- Bułeczki piecz w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez ok. 10-15 minut, aż podrosną i się zarumienią.
