Szykując przyjęcie andrzejkowe w domu trzeba pamiętać nawet o najdrobniejszych szczegółach. Przygotowując wróżby, łatwo zapomnieć o przekąskach, które przecież są równie ważnym elementem imprezy. Prezentujemy kilka propozycji do menu - andrzejki dzięki nim będą magiczne i niezapomniane.
Proste menu na domowe andrzejki. Ciasteczka z wróżbą podbiją serca gości
Ciasteczka z wróżbą nie są skomplikowane do przygotowania - mają tylko pięć składników. Należy jednak uzbroić się w cierpliwość podczas rozwałkowywania ciasta i sklejaniu brzegów. Konieczne jest również wcześniejsze napisanie wróżb na karteczkach. Warto zatem zabrać się za pieczenie dzień przed planowaną imprezą, jednak nie jest to konieczne.
Żeby przygotować ciasteczka z wróżbą, potrzebujesz następujących składników:
- 4 jajek,
- 4 szklanek mąki,
- 2 łyżek oleju,
- 3 łyżek wody,
- cynamonu (opcjonalnie).
Wszystkie składniki zagnieć razem na gładkie, elastyczne ciasto. Masa nie może lepić się do rąk - jeżeli będzie, dodaj więcej mąki. Gdy ciasto nabierze odpowiedniej konsystencji, rozwałkuj je bardzo cienko.
Z rozwałkowanego ciasta wykrój kółka kieliszkiem. Na środku ciasteczka umieść karteczkę z wróżbą, a następnie sklejaj brzegi tak jak pierożki. Ciasteczka z wróżbą piecz przez około 20 minut w 170 stopniach.
Szybkie przepisy na przyjęcie andrzejkowe. Trójkąty z ciasta francuskiego z jabłkami
- opakowanie ciasta francuskiego
- duże jabłko
- cukier
- cynamon
Jabłko dokładnie umyj i obierz. Następnie pozbądź się gniazda nasiennego i pokrój w kostkę. Podduś owoc w garnku z dodatkiem cukru, cynamonu i odrobiny wody przez około 10 minut. Po tym czasie wyłącz ogień i pozostaw uprażone jabłko do przestudzenia.
W tym czasie możesz wyjąć ciasto francuskie z opakowania i wyłożyć je na blaszce. Możesz pozostawić je na papierze, którym było owinięte. Ciasto przekrój pół wzdłuż i w poprzek, aby utworzyły się prostokąty, a następnie na każdy z nich wykładaj uprażone wcześniej jabłka.
Gdy na każdym kawałku znajdą się jabłka, zaklej rogi w taki sposób, żeby powstały trójkąty. Każdy z nich można dodatkowo posypać cukrem. Uformowane trójkąty piecz w ustawieniu góra-dół przy 220 stopniach przez ok. 12 minut.
)
Kanapeczki na andrzejki. Dodaj swoje ulubione składniki
- bagietka,
- masło,
- mozzarella / ser pleśniowy
- świeże warzywa, na przykład ogórek, pomidor lub papryka,
- ogórki konserwowe,
- oliwki,
- suszone pomidory.
Bagietkę pokrój na kromki. Posmaruj masłem i ułóż dodatki według uznania.
Szybka sałatka z brokułem. Prosta i smaczna propozycja na andrzejki
- średni brokuł,
- 3 jajka,
- puszka kukurydzy,
- 4 łyżki majonezu,
- ząbek czosnku,
- sok z cytryny,
- sól,
- pieprz.
Jajka ugotuj na twardo, przez około 10 minut. W tym samym czasie w osobnym garnku gotuj brokuł, podzielony na mniejsze różyczki. Ugotowane jajka pokrój w kostkę i wymieszaj w misce z różyczkami brokuła i kukurydzą.
Gdy składniki będą przygotowane, przejdź do przygotowania sosu - majonez wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Dressing wlej do miski z sałatką i delikatnie wymieszaj.
Więcej ciekawych przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl.
)
