Nie wiem, ile godzin w swoim życiu spędziłam na żmudnym dłubaniu w orzechach włoskich, usiłując jak najdokładniej obrać je z gorzkiej skórki. Pewnie tych godzin byłoby w przyszłości dużo więcej, gdyby nie trik, który zdradziła mi znajoma. Chodzi o temperaturę - orzechy włoskie wystawione na działanie wysokiej temperatury, błyskawicznie się "rozbiorą". Tutaj przyda się piekarnik.
Jak "rozebrać" orzechy z gorzkiej skórki?
- Przygotuj blaszkę do pieczenia i wyłóż ją papierem lub pergaminem.
- Rozsyp na niej orzechy i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Praż je przez 8-10 minut.
- Podprażone orzechy połóż na ręczniku kuchennym lub ściereczce. Następnie przykryj je kolejną ściereczką.
- Energicznymi ruchami pocieraj orzechy ręcznikami kuchennymi. Dzięki temu skórka z łatwością odejdzie.
Ten trik na "oskórowanie orzechów" przyda się wszystkim fanom ciast z orzechami, ale także miłośnikom wieczornego chrupania przy ulubionym serialu.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
