-
Haps
-
Jak przygotować
- Pomysł na obiad z makaronem, czyli nieśmiertelne łazanki. Zrób je z grzybami i kapustą, a będą lepsze niż pierogi
Pomysł na obiad z makaronem, czyli nieśmiertelne łazanki. Zrób je z grzybami i kapustą, a będą lepsze niż pierogi
Szukasz pomysłu na obiad z makaronem? Zrób łazanki! To prosty przepis, a łazanki najlepiej smakują z kiszoną kapustą i grzybami. Jak je zrobić? Tak samo, jak farsz do pierogów. Uzyskasz wyjątkowy smak bez męczenia się z zagniataniem i lepieniem ciasta.
Przepis na łazanki jest bardzo prosty. My dziś stawiamy na wersję wege - z kapustą i grzybami. Są naprawdę pyszne i z chęcią podpowiemy ci, jak je przygotować.
Pomysł na obiad z makaronem, czyli łazanki z kapustą i grzybami
Składniki:
- ok. 400 g makaronu (może być to makaron łazankowy, ale świetnie sprawdzą się także wstążki, kokardki, czy świderki)
- 400 g kapusty kiszonej
- duża garść suszonych grzybów lub 300 g grzybów świeżych
- 1 większa cebula
- sól, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe, kminek
- olej lub masło do podsmażenia
Sposób wykonania:
Jeśli używasz suszonych grzybów, kilka godzin wcześniej je namocz.
- Na początku zajmij się kapustą. Jeśli uważasz, że jest zbyt kwaśna - przepłucz ją. Następnie przesiekaj ją, włóż do garnka, zalej wodą, dodaj kilka listków laurowych i kilka kulek ziela i na średnim ogniu ugotuj do miękkości.
- Kiedy kapusta się gotuje, zajmij się grzybami. Namoczone suszone grzyby drobno posiekaj, jeśli używasz świeżych - oczysć je i zetrzyj na tarce. Cebulę posiekaj i zeszklij na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju. Następnie dodaj grzyby i duś całość, aż z grzybów odparuje woda i apetycznie się przysmażą - to może potrwać nawet 15 minut.
- Makaron ugotuj al dente w lekko osolonej wodzie. Następnie odcedź go i przełóż do miski. Dodaj ugotowana kapustę oraz podsmażone grzyby. Całość dokładnie wymieszaj i podawaj. Łazanki świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl,kobieta.gazeta.pl/ukraina.