Liście laurowe to bardzo wszechstronna przyprawa. Dodaje się ją do bigosów, kapuśniaków i innych zup. Przydaje się też przy przyrządzaniu galaret, pasztetów, duszonych potraw i sosów. Poza tym jest ważnym składnikiem zalew do marynowania. Wawrzyn posiada wyjątkowo aromatyczny zapach, dlatego wykorzystuje się go również w walce z insektami.
Liście laurowe mają bardzo szerokie zastosowanie w ziołolecznictwie - obniżają poziom cukru we krwi, działają przeciwgrzybiczo i antybakteryjnie. Poza tym działają odstresowująco. Zawierają olejki eteryczne wykorzystywane w terapiach odtruwających i oczyszczających organizm. Napar z wawrzynu stosuje się przy bólach stawów, kaszlu i leczeniu ran.
Olejki eteryczne zawarte w liściach laurowych skutecznie odstraszają mole. Wystarczy umieścić po jednym liściu do każdego opakowania z mąką i kaszą, a mole nie będą już problemem w twojej kuchni. To wyjątkowo prosta i skuteczna metoda. Poza tym mole nie lubią zapachu innych przypraw takich jak kminek, jałowiec czy goździki - można je stosować w ten sam sposób, jak wawrzyn.
Zapach wawrzynu działa też odstraszająco na komary. Jak to wygląda w praktyce? Wystarczy pokruszyć kilka liści laurowych i rozsypać tam, gdzie komary pojawiają się najczęściej. Taka metoda będzie naturalnym sposobem na insekty bez konieczności stosowania specjalnych preparatów na komary.
Więcej pysznych przepisów znajdziecie na Gazeta.pl