Syropy z cebuli i mleko z czosnkiem zna niemal każdy, ale niewiele osób słyszało o penicylinie ubogich. To stary, babciny sposób na kaszel. Od razu wyjaśniamy, że ta intrygująca nazwa nie ma nic wspólnego z antybiotykiem pozyskiwanym z pleśni. Dawniej, kiedy nie wszystkich było stać na opiekę medyczną, ludzie radzili sobie jak mogli - w tym przypadku ziołami. Penicylina ubogich to syrop na bazie tymianku, który jesienny kaszel zmiata z planszy już pierwszego dnia. Oto stara receptura na najlepsze wsparcie w jesiennym "prychaniu".
Penicylina ubogich - przepis babci na jesienne infekcje
Składniki:
- ok. 15 g suszonego tymianku,
- 200 g cukru,
- 250 ml wody,
- opcjonalnie: łyżka miodu lub syropu z pędów sosny.
Sposób wykonania:
- Przygotuj rondel i wlej do niego wodę. Następnie wsyp cukier, dokładnie wymieszaj i zagotuj.
- Jeśli używasz miodu lub syropu sosnowego, dodaj tuż przed momentem wrzenia. Następnie gotuj całość przez ok. 15 minut.
- Dodaj suszony tymianek i zmniejsz moc palnika. Gotuj przez 5 minut i pozostaw do ostygnięcia.
- Ostudzony syrop odcedź na sicie i przelej do buteleczek. Najlepiej przechowywać go w chłodnym i zacienionym miejscu.
Tak przygotowany syrop pij łyżką do trzech razy na dobę. Kaszel odejdzie w zapomnienie - gwarantujemy.
Tymianek - właściwości. Dlaczego warto go jeść?
Tymianek to zioło znane i lubiane. Ma zarówno właściwości lecznicze, jak i walory smakowe oraz zapachowe. Tymianek działa dezynfekująco i przeciwzapalnie, zwalcza szkodliwe bakterie i grzyby. Obfituje w witaminę C, która stoi na straży naszej odporności. Ma też sporo witamin z grupy B (szczególnie B2, czyli ryboflawiny, która pomaga między innymi w prawidłowej pracy układu nerwowego), witaminę A oraz beta-karoten, niacynę i kwas foliowy. Oprócz tego zawiera żelazo, wapń, selen, potas, magnez i mangan. Co więcej, tymianek ma właściwości antyoksydacyjne. Zawiera flawonoidy, które walczą z nadmiarem wolnych rodników. Działa przeciwzapalnie, wpływa kojąco na bóle reumatyczne.
Jest znany ze swojej skuteczności w walce z kaszlem. Olejek eteryczny tymianku, tymol, ma właściwości antybakteryjne. Ma działanie wykrztuśne i pomaga w leczeniu infekcji gardła. Płukanie jamy ustnej wywarem z tymianku powinno złagodzić ból i pieczenie. Ekstrakt z tymianku to częsty składnik syropów na kaszel oraz ból gardła.
