Jak zrobić masło? Najlepiej tak, jak nasze prababki. To nie czary - potrzebujesz jednego składnika i "pary w rękach"

Trudno wyobrazić sobie bardziej potrzebny produkt w kuchni niż masło. Niestety, ceny artykułów spożywczych poszły mocno do góry i za kostkę masła możemy zapłacić nawet 10 zł. Nie trzeba jednak wydawać fortuny na kanapkowe smarowidło - masło bez problmu i po taniości zrobisz samodzielnie. Przyda się
Zobacz wideo

Zrobienie masła to nie czary, a bardzo prosta technika, którą już lata wcześniej do perfekcji opanowały nasze prababki. Jak wiadomo - masło powstaje poprzez długie ubijanie śmietany. Ale nie byle jakiej - na kwaśnej masło nie wyjdzie. Jaką śmietanę wybrać, kiedy najdzie nas chęć na domowe masełko? Oczywiście kremówkę.

Jak zrobić masło? 

  1. Przygotuj pół litra śmietanki kremówki. Najlepiej, gdyby pochodziła od "szczęśliwej krówki".
  2. Następnie wlej ją do słoika i zakręć. Energicznie potrząsaj słoikiem, wykonując ruchy góra-dół. Po ok. pięciu minutach możesz dodać do śmietany szczyptę soli.
  3. Kontynuuj ubijanie, aż zobaczysz, że tworzy się bryła tłuszczu. Kiedy będzie już jednolita i zwarta, wyjmij ją z powstałej maślanki i wypłucz w zimnej wodzie.
  4. Następnie w dłoniach uformuj dowolny kształt i już możesz robić kanapki. 

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl,kobieta.gazeta.pl/ukraina.

Więcej o:
Copyright © Agora SA