Placki z twarogu świetnie sprawdzą się na śniadanie na słodko, ale także jako posiłek do lunch boxa, ponieważ są bardzo smaczne nawet po wystygnięciu. Przepis na placuszki twarogowe jest prosty i szybki, a my z chęcią podpowiemy, jak je zrobić, by były jeszcze delikatniejsze i jeszcze bardziej puszyste.
Pomysł na śniadanie, czyli placki z twarogu
Składniki:
- 250 g mielonego twarogu (możesz użyć gotowego z wiaderka)
- pół szklanki kefiru
- 2 jajka
- 1 szklanka mąki pszennej, najlepiej tortowej
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób wykonania:
- Zacznij od oddzielenia białek od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę, żółtka przełóż do miski.
- Do miski z żółtkami dodaj twaróg, cukier waniliowy i całość rozgnieć widelcem.
- Następnie wlej kefir, dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Całość zmiksuj.
- Pianę z białek ostrożnie wmieszaj w ciasto na placki, uważając przy tym, by nie uszkodzić jej delikatnej struktury.
- Patelnię porządnie rozgrzej z dodatkiem odrobiny masła klarowanego i nakładaj porcje ciasta na placki. Smaż na umiarkowanej mocy palnika, aż z obu stron się zezłocą.
- Podawaj z cukrem pudrem lub ulubioną konfiturą.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl,kobieta.gazeta.pl/ukraina.
