Więcej pomysłów na słodkie śniadania znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl
Pancakes to przepis, który musi znać każdy łasuch lub też rodzic łasucha. Sposób wykonania jest banalny, a całość zajmuje kilkanaście minut, łącznie ze smażeniem. Jak zrobić najlepsze pankejki? Zamień maślankę na kefir.
Pancakes - przepis
Składniki:
- 150 g mąki pszennej
- 200 g kefiru
- 2 średnie jajka
- 2 łyżki cukru
- pół łyżeczki sody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka oleju lub roztopionego masła
Sposób wykonania:
- Przygotuj miskę i przesiej do niej mąkę. Dodaj sodę, proszek do pieczenia oraz cukier i wymieszaj.
- Wlej kefir, wbij jajka i za pomocą miksera, całość połącz w gładką masę. Pod koniec miksowania dodaj olej.
- Przygotuj patelnię i lekko ją natłuść. Na rozgrzaną patelnię kładź porcje ciasta na paknejki. Smaż z obu stron na złoty kolor.
Tak przygotowane pancakes podawaj w ulubiony sposób - z owocami, syropem klonowym lub odrobina masła.
