Sałatka na Boże Narodzenie z nutą chilli to propozycja na tegoroczne święta. Poniższy przepis jest prosty i szybki, a zarazem pyszny. Dodatek makaronu sprawi, że stanie się syta. Kompozycja smaków idealnie sprawdzi się podczas spotkania z rodziną i przyjaciółmi.
Boże Narodzenie. Sałatka z nutą chilli
Przygotowanie sałatki na święta nie zajmie dużo czasu. To bardzo ważne, ponieważ przyrządzanie samej Wigilii trwa już wiele dni. Zrobienie tej przekąski to tylko kilkanaście minut. Szczegółowy przepis znajdziecie poniżej. Kluczową różnicą pomiędzy klasycznymi sałatkami a naszą propozycją jest brak majonezu. Dzięki temu staje się lekka, a zarazem sycąca.
Składniki:
- 250 g makaronu ugotowanego al dente,
- puszka kukurydzy,
- por,
- połowa czerwonej kapusty,
- ogórek,
- czerwona papryka,
- garść rodzynek.
Sos:
- sól,
- czarny pieprz świeżo zmielony,
- chilli pieprz cayenne,
- łyżeczka miodu,
- czosnek,
- 2 łyżki soku z cytryny
- oliwa z oliwek,
- bazylia.
Do sałatki polecamy użyć makaronu typu muszelki, gwiazdki, lub kokardki. Zdecydowanie odradzamy nitki, są zbyt delikatne i mogą się rozpaść w połączeniu z sosem.
Więcej ciekawych informacji znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl.
Sałatka na Boże Narodzenie bez majonezu. Sposób przygotowania
- Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją zawartą na opakowaniu.
- Do dużej misy wrzucamy odcedzoną kukurydzę z puszki.
- Myjemy por, ogórka i paprykę. Siekamy w kostkę i łączymy z kukurydzą.
- Czerwoną kapustę szatkujemy drobno i dodajemy do sałatki.
- Do kubeczka wlewamy miód, oliwę z oliwek. Wsypujemy przyprawy oraz wyciskamy ząbek czosnku. Dokładnie mieszamy.
- Rodzynki namaczamy, a kiedy będą miękkie, posypujemy nimi przekąskę.
- Zalewamy sosem sałatkę na święta. Mieszamy i odstawiamy do lodówki.
Podajemy jako dodatek do mięs lub przekąskę do alkoholu. Idealnie smakuje w połączeniu z drobiem i wytrawnym winem. Jeśli jesteśmy miłośnikami serów, warto podać ją podczas spotkania z przyjaciółmi.
