Pierś z kurczaka na obiad: klasyka zawsze się obroni. Zobacz pomysły na szybkie i pyszne danie

Pierś z kurczaka na obiad to jeden z pomysłów na posiłek, który będzie pasował w zasadzie do dowolnych dodatków i będzie smakować zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Pierś z kurczaka na obiad to rozwiązanie szybkie i łatwe w wykonaniu, które możesz łączyć z dowolnie wybranymi warzywami, kaszami czy makaronami. Jest to bardzo chude mięso, które smakuje większości dzieci, a dobre jest również wtedy, gdy z uwagi na dietę, musimy wybierać mięsiwo z niewielką ilością tłuszczu.

Kotleciki szu szuKotleciki szu szu. Przepis na szybki obiad. Nie zapomnij o kroku z marynatą

Niedzielny obiad – pierś z kurczaka z rosołu? Czy to może być dobre?

Oczywiście, że tak. Bardzo często na weekendowe posiłki gotowany jest w naszych domach rosół, a jego głównym składnikiem przeważnie jest kurczak – w tym kawałki tuszek. Jeśli zostanie ugotowany fragment z piersią z kurczaka, można ją potem wykorzystać swobodnie na drugie danie obiadowe. Niedzielny obiad z piersi z kurczaka może więc być podany w ten sposób, że do ziemniaków i np. mizerii czy też marchewki z groszkiem, podane zostanie mięso z rosołu. Można jednak takie mięsiwo poddać dodatkowej obróbce termicznej. Możemy drobno pokroić pierś i / lub inne fragmenty mięsa i zrobić do tego np. sos śmietanowy. Inną możliwością jest włożenie go do foremki, doprawienie i podpieczenie w piekarniku. Opcji zatem jest bardzo wiele – właściwie co tydzień można próbować innych wariacji, by sprawdzić, co najbardziej smakuje naszym domownikom.

Zobacz wideo Frytki z kurczaka

Jaki można podać obiad z piersią z kurczaka? Jakie dodatki wybrać?

Jest to mięso bardzo wdzięczne w obróbce termicznej, które łatwo poddaje się wszystkim zabiegom. Dzięki swojemu delikatnemu smakowi pasuje w zasadzie do wszystkiego, z czym moglibyśmy wymyśleć jej podanie. Oto kilka pomysłów na obiad z piersią z kurczaka:

  • pierś z kurczaka zapiekana pod pierzynką ze szpinaku
  • potrawka z kurczaka w sosie śmietanowym
  • kotlety z piersi kurczaka – mogą być obtoczone w bułce tartej, płatkach kukurydzianych, jaglanych czy owsianych
  • pierś z kurczaka na parze z warzywami
  • pierś z kurczaka krojona w kostkę z chińskimi warzywami
  • pierś z kurczaka pieczona w majeranku
  • pierś z kurczaka z makaronem i sosem pomidorowym.

Niezależnie od tego, czy wybierzemy makaron, ryż, kaszę, czy ziemniaki, każde z tych połączeń będzie idealnie pasowało do tak delikatnego mięsa jakim jest pierś z kurczaka.

Kurczak po toskańskuPomysł na obiad z kurczakiem zwali z nóg całą rodzinę.

Jak zrobić szybki obiad z piersiami z kurczaka?

Mięso to wymaga krótkiego smażenia, gotowania czy pieczenia, bo inaczej prawdopodobnie wyjdzie suche i twarde. Tym bardziej więc szybki obiad z piersiami z kurczaka jest możliwy do wykonania nie tylko w weekend, ale i w tygodniu. Najszybciej jest ugotować ziemniaki, a w międzyczasie przygotować kotlet z piersi kurczaka w dowolnej panierce, który obsmażamy po kilka minut na patelni w oleju lub na klarowanym maśle. Podobnie przygotowanie pokrojonej w kostkę piersi kurczaka, która dodana będzie do np. gotowego sosu pomidorowego i do makaronu lub ryżu, może być szybkim rozwiązaniem obiadowym. Ważne jednak, by mięso kroić w poprzek włókien mięśniowych, albowiem w przeciwnym razie będzie twarde. Zasada ta dotyczy każdego rodzaju mięsa – nie tylko piersi z kurczaka.

Zobacz też: Pierś z kurczaka na obiad. Sprawdź pomysły na smaczne danie. Bez tego dodatku się nie obejdzie

Więcej o: