Schab pieczony na święta Bożego Narodzenia. Zainspiruj się i przygotuj popisowe danie!

Schab pieczony na święta można przyrządzić w oparciu o różne przepisy. Można go upiec w rękawie, w formie rolady lub z aromatycznym nadzieniem. Podpowiadamy, jak zrobić kruchy i soczysty schab na świąteczny stół.

Pieczony schab na święta Bożego Narodzenia w rękawie

Pieczony schab na święta Bożego Narodzenia przygotowywany w rękawie to idealny przepis na rodzinny obiad. Jeżeli szukasz przepisu na wyśmienity obiad świąteczny, to nie mogłeś trafić lepiej! Przepisy znajdziesz w artykule. 

Schab-pieczeń - przepis krok po kroku:

Składniki:

  • kilogram dobrej jakości schabu
  • sól, pieprz, przyprawa do mięsa, majeranek
  • czosnek
  • olej roślinny

Schab pieczonySchab pieczony Wojciech Bobrowicz /Shutterstock

Przygotowanie:

  1. Mięso dokładnie umyć i osuszyć.
  2. Dalej nakłuć z każdej strony.
  3. Czosnek obrać i rozgnieść. Następnie natrzeć nim schab.
  4. Mięso natrzeć dokładnie przyprawami i olejem. Tak przygotowane mięso umieścić w szczelnie zamkniętym naczyniu i przechować w lodówce przez dobę.
  5. Następnego dnia, przełożyć mięso do rękawa. Piec przez 60 minut w temperaturze 180 stopni. Piekarnik ustawić na tryb góra - dół.

Przystawki na święta Bożego Narodzenia - podajemy produkty, które trzeba dopisać do listy świątecznych zakupów. Zdjęcie ilustracyjne Przystawki na święta Bożego Narodzenia - najpyszniejsze szybkie potrawy na święta

Schab pieczony - rolada, czyli przepis, który zaskoczy niejedno podniebienie

Schab pieczony na święta w formie rolady to jeden z najsmaczniejszych wariantów, jakie przyrządza się podczas ważnych uroczystości. Poniżej sprawdzona receptura na pyszny świąteczny obiad.

Schab na Boże Narodzenie - przepisy krok po kroku:

Składniki:

  • około 600 gramów schabu
  • 3 plastry boczku już pokrojonego
  • 1 mała cebula
  • około 200 g pieczarek - pokrojonych w plasterki
  • kilka ząbków czosnku - posiekanego
  • posiekana pietruszka
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz

Schab nadziewanySchab nadziewany zdjęcie ilustracyjne: BGSmith / shutterstock.com

Wykonanie:

  1. Na patelni usmaż boczek. Dołóż cebulę oraz pieczarki. W razie konieczności podlej delikatnie wodą.
  2. Dodaj przyprawy i posiekaną pietruszkę.
  3. Mięso natnij wzdłuż i ubij tłuczkiem.
  4. Nałóż do środka farsz, który wcześniej przygotowałeś.
  5. Zawiń i zabezpiecz np. wykałaczkami, aby się nie rozpadło podczas pieczenia.
  6. Smaż z każdej strony na patelni.
  7. Nagrzej piekarnik do 200 stopni i włóż roladę do naczynia. Piecz ją przez około 20 minut.
  8. Później wyjmij z piekarnika.

Makowiec. Makowce mogą być różne, ale ten przepis wyróżnia się znakomitością. Zdjęcie ilustracyjne Makowiec - przepis na najprostsze ciasto świąteczne, bez którego nie ma Wigilii

Zobacz wideo Kotlet wołowy a la schabowy

Schab pieczony na święta z jabłkiem - przepis 

Schab pieczony na święta z dodatkiem jabłka to przepyszne danie, które zasmakuje każdemu. Czy jest coś, co jeszcze bardziej przywodzi nam na myśl Boże Narodzenie? Chyba tylko choinka. Przejdźmy zatem do przepisu.

Składniki, które są nam potrzebne toi:

  • około 800 g schabu
  • 3-4 jabłka
  • czosnek
  • sól, pieprz, majeranek, papryka słodka
  • olej
  • sok z cytryny
  • około 3/4 bulionu warzywnego
  • 1/4 szklanki białego wina

Pieczony schab poleca się na świętaPieczony schab poleca się na święta Gamzova Olga /Shutterstock

Wykonanie:

  1. Mięso umyj i osusz ręcznikiem papierowym.
  2. Natrzyj przyprawami.
  3. Czosnek obierz i wyciśnij. Natrzyj nim dokładnie mięso.
  4. Całość skrop olejem. Odstaw tak przygotowane mięso na trzy godziny.
  5. Następnie ponacinaj mięso. Natrzyj te miejsca przyprawami.
  6. Jabłka umyj i pokrój w plastry. Delikatnie skrop je cytrynowym sokiem.
  7. Jabłka umieść w miejscu nacięć.
  8. Całość zwiąż i przełóż do naczynia do pieczenia. Pokrop olejem wierzch.
  9. Ułóż cząstki jabłka obok mięsa. Piecz w temperaturze około 180 stopni przez 50-60 minut.

Zobacz też: Przepis na keks Ewy Wachowicz. Jego przygotowanie jest łatwiejsze, niż myślisz

Więcej o: