Ciasto na pierogi, z którym wyjdą perfekcyjnie. Doskonale delikatne i aksamitne. Podajemy przepis

Pierogi to jedno z dań, które pojawia się na świątecznych stołach. Szukasz przepisu na ciasto na pierogi? Z naszym wyjdą miękkie i delikatne. Podpowiadamy, co zrobić, aby było odpowiednio elastyczne.

Jak zrobić dobre ciasto na pierogi? Najważniejsze jest ich odpowiednie wyrabianie. Ciasto będzie miało właściwą strukturę, kiedy pojawią się w nim pęcherzyki powietrza. Poza tym bardzo ważne są odpowiednie proporcje składników. Podajemy przepis, z którym przygotujecie doskonałe pierogi. 

Zobacz wideo Ciasto ze śliwkami na oleju

Przepis na ciasto na pierogi - będą idealnie elastyczne

Do przygotowania ciasta na pierogi będzie potrzebna tylko mąka pszenna, gorąca woda i łyżka soli.

Składniki:

  • pół kilo mąki pszennej,
  • szklanka gorącej wody,
  • łyżka soli.

Buraczki siostry Anastazji. Przepis na klasyczny dodatek do obiadu. Przydadzą się do kotletów mielonychBuraczki siostry Anastazji. Przydadzą się do kotletów mielonych

Ciasto na pierogi zrobisz w okamgnieniu

Wykonanie ciasta na pierogi jest bardzo proste. Najważniejsze jest połączenie składników we właściwych proporcjach.

Przygotowanie:

  1. Przesiej mąkę do miski. Wsyp łyżkę soli, dolewaj stopniowo gorącą wodę i zagniataj ciasto przez kilka minut, aby stało się elastyczne o jednolitej konsystencji. Nie powinno się kleić.
  2. Wyrobione ciasto pozostaw pod przykryciem na około pół godziny.
  3. Po tym czasie podziel ciasto na trzy części. Każdą z nich rozwałkowuj i wykrawaj kółka szklanką. 
  4. Wycięte kawałki ciasta wypełniaj farszem i sklejaj porządnie brzegi. Układaj pierogi na desce posypanej mąką.
  5. Przygotowane pierogi można gotować od razu albo zamrozić.
  6. Wrzucaj pierogi partiami do dużego garnka z gotującą się, osoloną wodą. Co jakiś czas mieszaj je, aby nie przykleiły się do dna garnka. 
  7. Pierogi należy gotować na małym ogniu przez około dwie minuty od ich wypłynięcia na powierzchnię. Wyjmuj pierogi łyżką cedzakową.

Smacznego!

Przepisy na ciasta świąteczne można znaleźć niemalże wszędzie.Ciasto na święta. Te z pewnością wyjdą idealnie

Więcej pysznych przepisów znajdziecie na Gazeta.pl

Więcej o: