Kotlety schabowe to jedno z najczęściej serwowanych dań w polskich domach. Zazwyczaj przyrządzane w klasyczny sposób – z jajkiem, bułką tartą i solą. Ale czasem warto wyjść poza utarty schemat i spróbować czegoś nowego. Czy można wzbogacić smak schabowych bez zmieniania całego przepisu? Okazuje się, że tak – wystarczy jeden składnik i chwila po usmażeniu. Sprawdź, jak to zrobić krok po kroku.
Nacierane kotlety schabowe
Okazuje się, że warto czasem poeksperymentować z nowościami kulinarnymi, ponieważ to one sprawiają, że można poznać nowe smaki. Czymś nowym, o czym niewiele osób może wiedzieć, a co dopiero stosować, jest nacieranie mięsa już po panierowaniu i usmażeniu gotowanym warzywem. Ten sekret na aromatyczne kotlety i ziemniaki nie jest popularną metodą, którą stosuje się w każdym domu. Znają go nieliczni, jednak warto się nim dzielić ze względu na smak, jaki wydobywa z warzyw i mięsa.
Aby zarówno ziemniaki, jak i kotlety schabowe miały mocny i charakterystyczny aromat warto do ich przygotowania wykorzystać czosnek. Gdy masz zamiar ugotować kartofle, wrzuć do nich dwa lub trzy ząbki tego warzywa wraz z łupinami. Dzięki temu nada im to charakteru i innego smaku.
Natomiast po ugotowaniu wyłów je i obierz. Następnie już przysmażone kawałki mięsa natrzyj wcześniej przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Zastosowanie tej metody gwarantuje nowe, smaczne wrażenia kulinarne i sprawi, że gotowanie tej tradycyjnej potrawy przejdzie na kolejny poziom.