Więcej smacznych przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
Zimowe herbaty to must have, gdy za oknem króluje mróz i śnieg. Klasyczny napar można przygotować z zaledwie kilku składników, jednak gdy chcemy osiągnąć smak idealny, warto sięgnąć po rozmaite dodatki. Na liście ciekawych składników nie brakuje owoców, przypraw, słodkich akcentów i korzennych nut.
Herbata zimowy - przepis na sezonowy napar
Gdy za oknem mróz i śnieg warto sięgnąć po rozgrzewające napary i mikstury. Jedną z klasycznych wersji jest herbata zaparzona z ciekawymi składnikami. Mowa tu o imbirze, miodzie, rozmarynie czy wszelakich cytrusach. Bazując na klasycznej esencji można uzyskać smak niemal idealny - ważna jest jednak kompozycja odpowiednich składników i proporcji.
Chociaż przepis na zimową herbatę może wydawać się banalny warto poznać ciekawe warianty i nowe smaki. Na pierwszym miejscu warto wyróżnić owoce - zarówno cytrusy, maliny, jeżyny, jabłka czy żurawina podkreślą smak naparu i zapewnią dawkę witamin. Kolejnym ciekawym dodatkiem są korzenne przyprawy takie jak cynamon, anyż, imbir, goździki czy nawet czerwony pieprz, który ma działanie rozgrzewające. Ważny jest też sam garnisz - wystarczy dodać miętę, rozmaryn, suszki lub fikuśny lizak cukrowy, by znacznie urozmaicić i podkreślić zimowy smak.
Przepis na zimową herbatę z owocami
Składniki:
- czarna herbata,
- pomarańcza,
- cytryna,
- świeży imbir,
- laska cynamonu,
- goździki,
- miód,
- konfitura malinowa,
- gałązka rozmarynu.
Sposób przygotowania:
- Parzymy herbatę.
- Do rondelka przekładamy plastry sparzonej pomarańczy i cytryny. Dodajemy obrany i pokrojony imbir, konfiturę, miód, goździki i laskę cynamonu.
- Owoce delikatnie rozgniatamy widelcem.
- Tak przygotowaną mieszankę zalewam herbatą i podgrzewamy na małym ogniu przez kilka minut.
- Gdy całość nabierze smaku i aromatu przelewamy do dzbanka lub kubków. Zimową herbatę ozdabiamy gałązką świeżego rozmarynu i podajemy.
Innym ciekawym pomysłem jest połączenie naparu z czarnej herbaty z pigwą, miodem i cytryną. Wystarczy wszystko razem podgrzać i przelać do kubków.
