Pączek dyniowy to jest to!
Pączek z marmoladą, czekoladowym nadzieniem czy kolorową posypką to obecnie standard. A może tak spróbować czegoś nowego, na przykład pączka z dodatkiem dyni? Dyniowy pączek może wydawać się dziwny, ale jego smak jest obłędny! Przekonajcie się o tym sami.
Składniki:
- 600 g mąki pszennej
- 1/2 szklanki mleka
- 120 g masła +1/4 kostki
- 6 dag cukru drożdży
- 1/2 szklanki cukru
- dyniowe purée około - 1/2 szklanki
- 2 jaja
- sól
- cynamon
Pączki na tłusty czwartek Fot. RitaE/Pixabay
Wykonanie:
- Podgrzej połowę przygotowanego mleka.
- Rozpuść drożdże. Dołóż łyżkę mąki i cukru.
- Całość dokładnie wymieszaj. Odstaw na kwadrans.
- W tym czasie rozpuść masło i przestudź je.
- Do drożdżowego rozczynu dodaj jaja, sól, cukier, dyniowe purée i mleko, które zostało.
- Wymieszaj i dodaj powoli mąkę. Wyrób.
- Na końcu dodaj tłuszcz. Wyrabiaj ciasto przez kwadrans.
- W razie konieczności dodaj więcej mleka, gdyby ciasto było zbyt gęste.
- Odstaw do wyrośnięcia pod przykryciem na 60 minut.
- Wyrośnięte ciasto podsyp mąką. Rozwałkuj i wytnij kółka, na przykład szklanką.
- Tak przygotowane pączki, włóż na blachę i odstaw na kwadrans. Nagrzej piekarnik.
- Piecz pączki przez 20 minut, aż się zarumienią.
- Połącz cynamon z cukrem. Rozpuść masło. Posmaruj pączki masłem, dołóż cynamonowy cukier.
Przepis na pączki z kardamonem - czyli dalekowschodnie smaki na talerzu
Przepis na pączki z dodatkiem kardamonu to dla wielu osób coś nowego. Kardamon jest nie tylko dobry w smaku i świetnie komponuje się z ciastami, ciasteczkami, czy też pączkami, ale także jest bardzo zdrowy. Przejdźmy teraz do receptury na kardamonowe pączki.
Składniki:
- 500 g serka homogenizowanego lub z wiaderka
- 2 łyżki cukru białego
- 4-5 jaj
- 2,5 szklanki mąki
- sól
- kardamon
- cynamon
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- cukier puder
- olej roślinny
Pączki serowe (zdjęcie ilustracyjne) Fot. ivabalk/Pixabay
Wykonanie:
- Wymieszaj ser z jajkami. Dodaj cukier i sól.
- Przesiej mąkę. Dodaj do niej proszek i wymieszaj. Dołóż przyprawy. Całość wymieszaj.
- Suchą masę połącz z masą serową i zmiksuj.
- Rozgrzej olej.
- Uformuj kulki z ciasta i wkładaj kolejno na rozgrzany olej.
- Smaż pączki na głębokim tłuszczu.
- Odcedź.
- Posyp cukrem pudrem.
Pączki - przepis z bananem. Sposób na pyszne mini pączki
Przepis na pączki z bananem jest ciekawy i łatwy. Poniżej znajdziesz dobrze sprawdzoną recepturę na pyszne pączki, które udadzą się każdemu.
Składniki:
- 3-4 banany
- półtorej szklanki mąki
- 1 jajo
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki sody
- 1 duża łyżka spirytusu
- olej
- cukier puder
Jak przygotować idealne ciasto na pączki? greenair /Shutterstock
Wykonanie:
- Obierz banany i rozgnieć na masę.
- Przesiej mąkę.
- Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki.
- Ugnieć ciasto.
- Rozgrzej olej i smaż stopniowo uformowane wcześniej pączki.
- Pozostaw na chwilę pączki na ręczniku papierowym.
- Po przestudzeniu posyp cukrem pudrem.
Zobacz też: Ciasto na faworki jest kluczem do popisowego dania na tłusty czwartek. Sekret tkwi w jednym składniku
