Pączki inne niż zawsze. Zaskocz wszystkich w tłusty czwartek (pączki dyniowe, z bananem lub kardamonem)

Pączek dyniowy to jest to!

Pączek z marmoladą, czekoladowym nadzieniem czy kolorową posypką to obecnie standard. A może tak spróbować czegoś nowego, na przykład pączka z dodatkiem dyni? Dyniowy pączek może wydawać się dziwny, ale jego smak jest obłędny! Przekonajcie się o tym sami.

Składniki:

• 600 g mąki pszennej
• 1/2 szklanki mleka
• 120 g masła +1/4 kostki
• 6 dag cukru drożdży
• 1/2 szklanki cukru
• dyniowe purée około - 1/2 szklanki
• 2 jaja
• sól
• cynamon

Wykonanie:

1. Podgrzej połowę przygotowanego mleka.
2. Rozpuść drożdże. Dołóż łyżkę mąki i cukru.
3. Całość dokładnie wymieszaj. Odstaw na kwadrans.
4. W tym czasie rozpuść masło i przestudź je.
5. Do drożdżowego rozczynu dodaj jaja, sól, cukier, dyniowe purée i mleko, które zostało.
6. Wymieszaj i dodaj powoli mąkę. Wyrób.
7. Na końcu dodaj tłuszcz. Wyrabiaj ciasto przez kwadrans.
8. W razie konieczności dodaj więcej mleka, gdyby ciasto było zbyt gęste.
9. Odstaw do wyrośnięcia pod przykryciem na 60 minut.
10. Wyrośnięte ciasto podsyp mąką. Rozwałkuj i wytnij kółka, na przykład szklanką.
11. Tak przygotowane pączki, włóż na blachę i odstaw na kwadrans. Nagrzej piekarnik.
12. Piecz pączki przez 20 minut, aż się zarumienią.
13. Połącz cynamon z cukrem. Rozpuść masło. Posmaruj pączki masłem, dołóż cynamonowy cukier.

Przepis na pączki z kardamonem - czyli dalekowschodnie smaki na talerzu

Przepis na pączki z dodatkiem kardamonu to dla wielu osób coś nowego. Kardamon jest nie tylko dobry w smaku i świetnie komponuje się z ciastami, ciasteczkami, czy też pączkami, ale także jest bardzo zdrowy. Przejdźmy teraz do receptury na kardamonowe pączki.

Składniki:

• 500 g serka homogenizowanego lub z wiaderka
• 2 łyżki cukru białego
• 4-5 jaj
• 2,5 szklanki mąki
• sól
• kardamon
• cynamon
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• cukier puder
• olej roślinny

Wykonanie:

1. Wymieszaj ser z jajkami. Dodaj cukier i sól.
2. Przesiej mąkę. Dodaj do niej proszek i wymieszaj. Dołóż przyprawy. Całość wymieszaj.
3. Suchą masę połącz z masą serową i zmiksuj.
4. Rozgrzej olej. 
5. Uformuj kulki z ciasta i wkładaj kolejno na rozgrzany olej. 
6. Smaż pączki na głębokim tłuszczu.
7. Odcedź.
8. Posyp cukrem pudrem.

Pączki - przepis z bananem. Sposób na pyszne mini pączki

Przepis na pączki z bananem jest ciekawy i łatwy. Poniżej znajdziesz dobrze sprawdzoną recepturę na pyszne pączki, które udadzą się każdemu. 

Składniki:

• 3-4 banany
• półtorej szklanki mąki
• 1 jajo
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka cukru
• 1/2 łyżeczki sody
• 1 duża łyżka spirytusu
• olej
• cukier puder

Wykonanie:

1. Obierz banany i rozgnieć na masę.
2. Przesiej mąkę.
3. Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki.
4. Ugnieć ciasto. 
5. Rozgrzej olej i smaż stopniowo uformowane wcześniej pączki.
6. Pozostaw na chwilę pączki na ręczniku papierowym.
7. Po przestudzeniu posyp cukrem pudrem.

Zobacz też: Ciasto na faworki jest kluczem do popisowego dania na tłusty czwartek. Sekret tkwi w jednym składniku