Szybkie pączki serowe - proste i pyszne. Ten przepis zapewni Ci kulinarny sukces

Pączki serowe przygotowuje się z dobrej jakości twarogu, jajek, śmietany oraz mąki. To idealny przysmak nie tylko na tłusty czwartek, ale i drugie śniadanie. Pączki serowe to kulinarny hit! Koniecznie wypróbuj.

Pączki serowe - kulinarny hit dla zabieganych

Pączki serowe przygotowuje się głównie z mąki, twarogu i jajek. Kluczem do dobrych pączków jest przede wszystkim wysoka jakość składników. Szczególną uwagę należy zwrócić na dobór twarogu. Najlepiej, jeżeli zakupimy go bezpośrednio od rolnika. Powinien być tłusty i świeży. Ważnym składnikiem jest, także gęsta śmietana. Jeżeli nie dysponujesz dużą ilością czasu, a chcesz zaskoczyć swoich gości w tłusty czwartek, to poniższy przepis jest dla Ciebie. Koniecznie wypróbuj.

Pączki serowe - przepis na szybkie pączki

Składniki:

  • 250 g twarogu
  • 1/3 szklanki cukru
  • szklanka mąki pszennej
  • 2 żółtka kurze
  • 1/2 szklanki śmietany - musi być gęsta
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • półtorej łyżeczki sody oczyszczonej
  • cukier puder
  • olej do smażenia

Pyszne serowe pączkiPyszne serowe pączki larik_malasha /Shutterstock

Ciasto - pączki serowe. Przygotowanie:

  1. Przeciśnij twaróg przez praskę.
  2. Dodaj do niego oddzielone żółtka.
  3. Dołóż cukier biały i waniliowy.
  4. Sodę wymieszaj ze śmietaną. Następnie dołóż do masy twarogowej.
  5. Przesiej mąkę, dołóż do miski. Przygotuj stolnicę. Wymieszaj i zagnieć ciasto.
  6. W razie konieczności podsyp mąką.
  7. Ciasto podziel na małe kawałki. Wykonaj kulki.
  8. Rozgrzej olej. Wrzucaj stopniowo kulki i smaż, aż uzyskasz brązowy kolor.
  9. Wyciągnij pączki przy pomocy łyżki cedzakowej i umieść na ręczniku kuchennych. Opcjonalnie posyp cukrem pudrem.
Zobacz wideo Galaktyczne, kolorowe, pyszne - najlepsze pączki i donaty na tłusty czwartek

Serowe pączki - z czym podawać?

Serowe pączki można serwować z dodatkiem cukru pudru. Inną alternatywą jest użycie lukru bądź przypraw korzennych. Doskonałym wyborem będzie na przykład cynamon, wanilia bądź kardamon. Jeżeli nie lubisz słodkiego posmaku i intensywnych zapachów - możesz pozostawić je bez dodatków lub posypać wiórkami kokosowymi. 

Zobacz też: Oponki serowe - karnawałowy smak z czasów dzieciństwa. Ekspresowy przepis dla każdego

Więcej o:
Copyright © Agora SA