Ziemniaki cieszą się ogromną popularnością w polskiej kuchni. Są nie tylko świetnym dodatkiem do obiadów - mogą być też ich podstawą. Obecność tych warzyw sprawia, że potrawy są nie tylko smaczne, ale i sycące. Oto propozycja na tani obiad dla całej rodziny z użyciem ziemniaków.
Obiad inflacyjny za grosze. Potrzebujesz dwóch ziemniaków i dwóch jajek
Jeśli szukasz oszczędności lub znudziły ci się już tradycyjne, często ciężkostrawne obiady, koniecznie wypróbuj tego przepisu. Choć może nie brzmi zbyt dobrze, to uwierzcie - smakuje obłędnie. Będziecie zajadać się tym częściej niż frytkami. Do jego przygotowania sprawdzą się też ziemniaki z poprzedniego dnia, więc to gotowanie w duchu zero waste.
Składniki:
- 2 większe ziemniaki,
- 1 jajko,
- 1 łyżeczka słodkiej papryki (opcjonalnie),
- koperek (może być suszony),
- solidna szczypta soli lub przyprawy do ziemniaków,
- pieprz czarny.
Dodatkowo:
- olej do smażenia,
- bułka tatra,
- 1 jajko.
Więcej interesujących i tanich przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
Tani obiad z ziemniaków dla całej rodziny. Sposób przygotowania krok po kroku
- Obierz, umyj, przekrój na pół i ugotuj ziemniaki. Możesz je nieco rozgotować, wtedy łatwiej będzie ci zrobić puree.
- Rozgniatamy ziemniaki i dodajemy do nich słodką paprykę, koperek oraz pieprz i sól.
- Z powstałej masy tworzymy niewielkie kulki, które moczymy w roztrzepanym jajku, a następnie panierujemy w bułce tartej.
- Powstałe kulki ziemniaczane smażymy na rozgrzanym tłuszczu.
- Smażymy z dwóch stron, by kulki ziemniaczane uzyskały złocisty kolor.
- Najlepiej smakują gorące. Podajemy z ketchupem lub ulubionym sosem - na przykład czosnkowym bądź pomidorowym. Smacznego!
