Jeśli szukasz pomysłu na tradycyjne danie, warto poświęcić kilka chwil na przyrządzenie drożdżowych pyz. Ich przygotowanie jest bardzo proste. Co więcej, do ich przygotowania wystarczy tylko kilka podstawowych składników, które zazwyczaj znajdują się w każdej kuchni. Oto jak zrobić to pyszne danie.
Przepis na drożdżowe pyzy - pomysł na tradycyjny obiad
Przygotowanie pyz nie jest skomplikowane. Wystarczy przygotować mąkę, drożdże, jajka, sól, cukier i mleko. Dodatkowo można przygotować świeżą natkę pietruszki, koperek i skwarki.
Składniki:
- kilogram mąki pszennej,
- 10 dag świeżych drożdży,
- trzy jajka,
- łyżeczka soli
- dwie szklanki letniego mleka,
- łyżka cukru.
Pyzy można podawać z różnymi surówkami
Gotowe pyzy można podawać z buraczkami, startą marchewką albo kapustą kiszoną. Będą idealnym dodatkiem do dań mięsnych. Można też serwować je tylko z cebulą i skwarkami. Oprócz tego będą smakowały rewelacyjnie z koperkiem albo natką pietruszki.
Przygotowanie:
- Przesiej mąkę do miski. Rozkrusz drożdże i dodaj je do mąki. Zasyp całość cukrem, wbij jajka i dolej ciepłe mleko. Wyrabiaj ciasto, aż stanie się jednolite i elastyczne. Posyp zarobione ciasto mąką i odłóż je do wyrośnięcia.
- Kiedy ciasto wyrośnie, odkrawaj od niego niewielkie części. Formuj okrągłe kluski. Odstaw je do wyrośnięcia.
- Pyzy gotuj na parze. Przygotuj specjalne naczynie lub garnek i zagotuj w nim wodę. Na sitku nad gotującą się wodą ułóż pyzy i gotuj na parze przez kilka minut.
- Pyzy podawaj bezpośrednio po ugotowaniu.
Smacznego!
Więcej pysznych przepisów znajdziecie na Gazeta.pl
![Sernik królewski. Prosty i wykwintny jednocześnie. Jak go przygotować? [przepis]](https://bi.im-g.pl/im/4c/e9/1a/z28220492II,Sernik-krolewski.jpg)
