Marchewka z jabłkiem to jedna z najpopularniejszych surówek, jakie przyrządza się do obiadu. Jeśli szykujesz surówkę na bazie marchewki, warto dodać do niej składniki, które przełamią słodki smak. Chodzi o nasiona słonecznika, które doskonale komponują się z marchwią i jabłkiem.
Przepis na surówkę z marchewki - zdrowa i smaczna
Marchew jest bogata w beta-karoten. Powinno się spożywać ją regularnie - poprawia ona bowiem stan wzroku i wzmacnia układ odpornościowy. Z kolei słonecznik zawiera duże ilości witaminy E i składników mineralnych - kwasu foliowego, magnezu i potasu.
Składniki:
- pół kilo marchwi,
- dwa jabłka,
- łyżka soku z cytryny,
- łyżeczka miodu,
- garść pestek słonecznika,
- łyżka oleju lnianego,
- szczypta soli.
Marchewka z jabłkiem będzie smacznym i zdrowym dodatkiem do obiadu
Surówka z marchewki z dodatkiem jabłka, miodu i pestek słonecznika będzie świetnie komponowała się z różnymi rodzajami mięs, a także z kluskami i pierogami. Nie dość, że ładnie prezentuje się na talerzu, to jeszcze jest bogata w witaminy, dlatego dobrze jest podawać ją w towarzystwie dań obiadowych. Pestki słonecznika można zastąpić też pestkami dyni.
Przygotowanie:
- Marchew obierz, dokładnie umyj i zetrzyj na średnich oczkach tarki. Następnie umyj jabłka, obierz je i zetrzyj do naczynia ze startą marchewką.
- Całość skrop sokiem z cytryny i dokładnie wymieszaj. Surówkę polej odrobiną miodu i oleju. Posyp garścią pestek słonecznika. Wymieszaj ponownie.
- Surówka smakuje najlepiej bezpośrednio po przygotowaniu.
Smacznego!
Więcej pysznych przepisów znajdziecie na Gazeta.pl
