Smak PRL-u zamknięty w cukierku. Kiedyś w każdym sklepie i domu, dziś mało kto o nim pamięta

Te kultowe słodycze to z pewnością powrót do dzieciństwa wielu z was. Kiedyś gościły na stołach w polskich domach, teraz znalezienie ich w sklepie jest na wagę złota. Jednak ich niezapomniany smak nie przepadł na dobre. Z tym przepisem odtworzysz je w domu.

Powrót do dawnych smaków może spowodować łzy wzruszenia i powrót do beztroskich wspomnień. Smakołykiem, który bez dwóch zdań może wzbudzić takie emocje, są kultowe irysy, którymi zajadali się wszyscy. Słodycze te kiedyś można było znaleźć w każdym polskim domu. Dawniej były prawdziwym rarytasem dostępnym w wielu smakach. W sklepach można było kupić cukierki śmietankowe, kakaowe, z makiem oraz sezamem. Dziś również można je znaleźć w wielu wariantach, jednak dostęp do nich nie jest już tak łatwy.

Mimo że czasem może być trudno znaleźć je w sklepach stacjonarnych, możesz wykonać je w domu i spróbować odtworzyć smak samodzielnie. Jak? Podajemy przepis.

Przepis na cukierki irysy

Składniki:

  • 500 g cukierków krówek,
  • 200 g cukru pudru,
  • 100 g maku,
  • 30 ml mleka,
  • łyżka masła.
Zobacz wideo Klasyk z PRL-u, czyli ciasteczka orzeszki

OFERTY AVANTI24.PL: Modne spódnice na 2023: rządzi skóra i plisy! Wybieramy fasony sprzyjające sylwetce

Sposób przygotowania:

  1. Cukierki rozwiń z papierków i wrzuć do rondelka, zalej mlekiem i gotuj na małym ogniu do rozpuszczania. Mieszaj energicznym ruchem, aby nie przykleiły się do naczynia.
  2. Po roztopieniu wsyp mak i całość ponownie wymieszaj.
  3. Cały czas trzymając na małym ogniu, wsypuj stopniowo cukier puder. Co jakiś czas sprawdzaj poziom słodkości, bo może okazać się, że podana ilość słodzika będzie dla ciebie za duża. Konsystencja masy powinna być ciągnąca i nie może być zbyt rzadka.
  4. Niewielką blaszkę lub foremki o kształcie kostek wysmaruj masłem. Następnie wylej przygotowaną masę. Pamiętaj, aby zrobić to szybko, ponieważ w innym razie zastygnie.
  5. Po wylaniu pozostaw do przestygnięcia. Po upływie tego czasu pokrój masę na mniejsze kawałki.

OFERTY AVANTI24.PL: Po więcej modowych inspiracji zapraszamy na Avanti24.pl

Więcej ciekawych tekstów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl

Więcej o:
Copyright © Agora SA