Więcej przepisów na domowe słodkości znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl
Przepis na pączki z adwokatem jest wbrew pozorom bardzo prosty. O łatwych do zrobienia pączkach pisaliśmy tutaj, ale jeśli chodzi o krem adwokatowy, wyjaśnimy jak go zrobić krok po kroku. Jeśli masz w swoim barku butelkę likieru adwokatowego, to jesteś już o krok od wyczarowania najlepszego nadzienia do pączków.
Jak zrobić krem adwokatowy do pączków?
Składniki:
- 200 ml likieru adwokat
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 1 żółtko
- 0,5 szklanki mleka
- 1 łyżka cukru
Sposób wykonania:
- Krem adwokatowy jest bardzo prosty w wykonaniu, ale łatwo się przypala. Należy gotować go na wolnym ogniu i cały czas mieszać.
- Do rondelka wlej mleko, wymieszaj je z cukrem i zagotuj na wolnym ogniu.
- Kiedy mleko się gotuje, wymieszaj likier adwokatowy z żółtkiem oraz proszkiem budyniowym i całość dokładnie wymieszaj.
- Zmniejsz moc palnika pod rondelkiem z mlekiem i cienką strużką wlewaj adwokat wymieszany z żółtkiem i budyniem. Cały czas energicznie mieszaj, by nie przypalić kremu.
- Kiedy krem już zgęstnieje, zdejmij rondelek z palnika i pozostaw do lekkiego przestudzenia.
Tak przygotowany krem adwokatowy będzie fantastyczny nie tylko do pączków, ale także do tortów i babeczek. Jednak takim kremem lepiej nadziewać pączki po usmażeniu za pomocą szprycy cukierniczej - wówczas mamy pewność, że nadzienie nie wypłynie podczas smażenia.
W kremie adwokatowym jest alkohol - muszą o tym wiedzieć osoby, które go nie spożywają, a także dzieci.
