Monika Mrozowska to polska aktorka, którą większość może znać z roli Majki z serialu „Rodzina zastępcza". Na swoim profilu na Instagramie dzieli się z obserwatorami perypetiami dnia codziennego, a także zdradza tajniki domowego gotowania.
Jakiś czas temu aktorka organizowała przyjęcie urodzinowe dla swojego synka Lucka. To właśnie z tej okazji postanowiła przygotować zapiekane ziemniaki. Jednak nie jest to klasyczny przysmak z dodatkiem mięsa. Pod wpisem można przeczytać słowa autorki
Postanowiłam zrobić m.in. zapiekane ziemniaki, ale zamiast sera, boczku i śmietanki przygotować wegańską wersję kartofelków.
Pomimo braku mięsnych dodatków, które tak większość uwielbia, przepis spotkał się z przyjaznymi komentarzami. Niektórzy chwalili oryginalność dania, inni dzielili się swoimi podpowiedziami, które mogą jeszcze bardziej podkręcić smak ziemniaków.
Przepis na pieczone ziemniaki Moniki Mrozowskiej
Składniki
- 600 g ziemniaków,
- olej rzepakowy,
- płaska łyżka mąki orkiszowej,
- pół łyżeczki soli,
- 250 ml mleka owsianego,
- przyprawa "suszone pomidory z czosnkiem",
- 2 łyżki płatków drożdżowych,
- łyżka oliwy truflowej.
OFERTY AVANTI24.PL: Modne spódnice na 2023: rządzi skóra i plisy! Wybieramy fasony sprzyjające sylwetce
Sposób przygotowania
- Ziemniaki obierz, przemyj i ponacinaj, lecz nie do końca. Nacięcia mają być cienkimi plastrami.
- Żaroodporne naczynie polej niewielką ilością oleju rzepakowego, ułóż ziemniaki, ponownie je polej tłuszczem i obsyp solą.
- Naczynie przykryj i wstaw do rozgrzanego do 200°C piekarnika na około 30 minut.
- W czasie pieczenia w garnuszku na dwóch łyżkach oleju podsmaż łyżkę mąki orkiszowej z ½ łyżeczki soli. Mąka ma przybrać złocisty kolor.
- Następnie dolej mleko owsiane, doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień na minimalny i dosyp 1 łyżkę przyprawy z suszonych pomidorów z czosnkiem. Dosyp również drożdżowe płatki i łyżkę oliwy truflowej.
- Całość dokładnie wymieszaj i na koniec polej nimi ziemniaki. Kartofle w sosie wstaw ponownie do piekarnika i piecz już bez przykrycia przez kolejne 40 minut w 200°C.
OFERTY AVANTI24.PL: Po więcej modowych inspiracji zapraszamy na Avanti24.pl
Więcej ciekawych tekstów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl