Tak jak pewnych kierowców zimą może zaskoczyć śnieg, tak niektórych w czasie karnawału może zaskoczyć tłusty czwartek. Co, gdy zapomnimy o tym dniu, lub stojąc w kolejce uświadomimy sobie, że przysmak się już skończył? W takich momentach na ratunek przychodzą faworki last minute. Ich ekspresową wersję wykonasz w zaledwie 15 minut.
Fot. Shutterstock, vivooo
REKLAMA
REKLAMA
To już dziś! Dzień, kiedy to do cukierni i sklepów ustawiają się kolejki, a pączki, oponki, faworki i inne łakocie znikają z półek w ekspresowym tempie. Dziś wyborem stają się słodkie wypieki i mało kto pamięta o normalnych posiłkach, a brzuchy wypełnione są tymi przysmakami. Niestety, ale popularność tego święta, jakim jest tłusty czwartek jest tak duża, że w niektórych miejscach może zabraknąć asortymentu. W takim wypadku warto poznać przepisy na błyskawiczne faworki lub pączki.
REKLAMA
Receptura na chrust dla zabieganych, którą przedstawiamy nie jest skomplikowana, a czas przygotowania to zaledwie 15 minut.
Na stolnicę lub czysty blat przesiej mąkę. Zrób w niej wgłębienie, wlej żółtka oraz kilka łyżek śmietany. Całość wymieszaj, możesz do tego użyć widelca.
Następnie dodaj dwie łyżki spirytusu i zacznij wyrabiać. Ciasto powinno być elastyczne i jednolite.
Po zagnieceniu masy podziel ją na dwie równe części. Aby ciasto było odpowiednio napowietrzone, uderzaj w nie kilkukrotnie wałkiem.
Solnicę podsyp mąką i umieść na niej ciasto. Każdą część ciasta rozwałkuj na cieniutki placek.
Radełkiem wycinaj paseczki o wielkości około 6 cm. Powstałe kawałek przetnij na środku i przez naciętą dziurkę przewiń jeden koniec ciasta formując zgrabnego zawijasa.
Tak powstałe faworki wrzucaj na rozgrzany w garnku olej. Smaż z obu stron na rumiany kolor.
Na koniec przełóż na ręcznik papierowy i posyp cukrem pudrem.