Więcej przepisów na szybkie ciasta znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl
Wszyscy uwielbiamy od czasu do czasu złapać coś na słodko i właśnie dlatego warto mieć pod ręką kawałek domowego ciasta (bo po co biegać do cukierni?). Dziś mamy dla ciebie przepis na szybkie ciasto z jabłkami, które nie tylko smakuje genialnie, to dodatkowo długo pozostaje delikatne i wilgotne. Pamiętaj jednak, by odpowiednio zająć się jabłkami - kąpiel w odrobinie masła i cynamonie sprawi, że ciasto będzie palce lizać.
Szybkie ciasto z jabłkami - przepis
Składniki:
- 6 jabłek
- 1 pełna szklanka mąki pszennej
- ok. 150 g cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 100 ml oleju roślinnego
- 5 średnich jajek
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 pełna łyżka masła
- 1 płaska łyżeczka cynamonu
Sposób wykonania:
- Jabłka obierz i pokrój w kostkę. W głębokiej patelni rozgrzej masło i dodaj pokrojone jabłka. Podsmażaj, aż zaczną się karmelizować. Następnie dodaj cynamon i podsmażaj jeszcze kilka minut, co chwilę mieszając.
- Kiedy jabłka się podsmażają, zacznij przygotowywać ciasto. Do większej miski przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia i wymieszaj.
- Do kolejnej miski wbij jajka, dodaj oba cukry i zmiksuj na jasny i puszysty kogel-mogel. Następnie dodaj suche składniki i zacznij mieszać łyżką lub mikserem na niewielkich obrotach, aż składniki się połączą. Na samym końcu wlej olej cienką strużką.
- Do miski z ciastem włóż podsmażone jabłka, lekko wymieszaj i przelej do formy do pieczenia wyłożonej papierem.
- Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni. Ciasto piecz przez ok. 50 minut - z wierzchu powinno być delikatnie zarumienione.
