Pizza z patelni w 15 minut. Jeśli Twoja pizza z piekarnika nie jest idealna, ten przepis jest dla Ciebie

Pizza z patelni to świetne rozwiązanie dla wielu osób. Jest błyskawiczna w wykonaniu, a do tego naprawdę pyszna. Mamy przepis na pizzę z patelni bez grama drożdży, ale to nie jedyny wariant, który przygotowaliśmy.

Pizza z patelni bez drożdży 

Pizza z patelni bez drożdży jest dobra na przykład dla osób, które nie mogą spożywać drożdży z powodu nietolerancji pokarmowych. Ogromną zaletą jest to, że możemy przygotować ją na patelni. Ciasto na pizzę nie zawsze wychodzi idealnie, jeśli przygotowujemy ją w piekarniku. Przyczyną najczęściej jest zbyt niska temperatura. Wtedy najlepszym rozwiązaniem będzie wypróbowanie przepisu na pizzę z patelni. 

Pizza z patelni w 15 minut

Składniki na ciasto:

  • 3 łyżki oliwy
  • niepełna szklanka wody
  • 300 g mąki pszennej
  • sól, zioła prowansalskie
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na sos + dodatki:

  • szklanka startej mozzarelli
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 słoiczek przecieru pomidorowego
  • 100-150 g wędliny
  • sól, zioła, ulubione przyprawy

Pizza z patelniPizza z patelni Stock2468 /Shutterstock

Wykonanie:

  1. Połącz wszystkie składniki na ciasto.
  2. Dokładnie wymieszaj i wyrób.
  3. Wykonaj sos. Podsmaż przecier połączony z przyprawami na oliwie.
  4. Podziel ciasto na trzy części. Rozwałkuj na kształt pizzy.
  5. Weź drugą patelnię. Posmaruj ją olejem i rozłóż placek. Smaż, aż się zarumieni.
  6. Obróć na drugą stronę i posmaruj sosem.
  7. Dołóż wszystkie dodatki.
  8. Przykryj przykrywką.
  9. Smaż przez kilka minut pod przykryciem.
Zobacz wideo Przepis na pyszną pizzę według Hapsa

Fit pizza z patelni dla osób na diecie i nie tylko

Fit pizza z patelni jako obiad bądź ciepła kolacja? Wykonana w kilka chwil? Tego potrzebuje wielu z nas! Jak zrobić szybkie danie, które zaspokoi głód po intensywnym dniu? Przepis znajdziecie tutaj:

Szybka pizza z patelni w kilku krokach

Składniki na ciasto:

  • około 2,5 łyżki mąki ryżowej i kukurydzianej
  • 4-5 łyżek mleka
  • 1 jajko
  • około 1/3 proszku do pieczenia
  • sól, pieprz, bazylia

Dodatki + sos:

  • 2-3 pomidory
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 łyżka pomidorowej passaty
  • 2-3 łyżki kukurydzy z puszki
  • oregano, bazylia
  • mozzarella
  • domowy sos do pizzy - pomidorowy lub czosnkowy 
  • rukola/ bazylia
  • olej

Pizza w wersji fit?Pizza w wersji fit? fot. Shutterstock

Wykonanie:

  1. Przesiej mąki.
  2. Połącz wszystkie składniki na ciasto w jednolitą masę.
  3. Rozgrzej patelnię.
  4. Posmaruj olejem.
  5. Rozciągnij placek na patelni, formując go na kształt pizzy.
  6. Smaż, aż pojawią się pęcherze.
  7. Przewróć na drugą stronę.
  8. Po usmażeniu zdejmij patelnię z pizzą z palnika.
  9. Pokrój wszystkie dodatki, które tego wymagają.
  10. Połącz składniki na sos.
  11. Dodaj na pizzę dodatki i sos. Smaż pod szczelnym przykryciem.
  12. W międzyczasie potrząsaj, aby nie przypalić pizzy.
  13. Przełóż na talerz. Podawaj z ziołami.

Pizza z tortilli na patelni - ekspresowa wersja

Pizza z tortilli na patelni to jeszcze prostszy i szybszy wariant dania. Coś dla zabieganych lub tych, którzy chcą zaoszczędzić czas. Oto receptura:

Pizza z patelni - przepis na bazie tortilli:

Składniki:

  • tortilla
  • 2 jaja
  • szynka
  • pomidor
  • ser żółty
  • sól, pieprz, bazylia, oregano

tortilla - zdjęcie ilustracyjnetortilla - zdjęcie ilustracyjne fot. unsplash.com/zdjęcie ilustracyjne

Wykonanie:

  1. Przygotuj szynkę. Pokrój ją w kostkę.
  2. Pomidorki pokrój na mniejsze części, na przykład w plasterki.
  3. Jajka rozmieszaj. Dopraw. Ponownie wymieszaj.
  4. Rozgrzej patelnię.
  5. Wylej na nią jajka.
  6. Podsmaż delikatnie, połóż na nich tortille.
  7. Kiedy się zapiecze, odwracamy ją na drugą stronę.
  8. Kładziemy na wierzch wszystkie dodatki. Przykrywamy patelnię pokrywką.
  9. Czekamy kilka minut. Pizzę można podawać z sosem czosnkowym lub pomidorowym.

Zobacz też: Przepis na pizzę z szynką parmeńską, mozzarellą i rukolą. Ważny jest rodzaj drożdży

Więcej o:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.