Chyba każdy z nas był kiedyś w podbramkowej sytuacji, kiedy goście już jadą, a szafka z ciastkami świeci pustkami. Co można wtedy zrobić, aby nie siedzieć przy samej kawie? Z rozwiązaniem tego problemu przychodzi przepis na ekspresowe ciasto z jabłkami. Składa się z zaledwie 5 kroków i ma nieskomplikowaną listę składników. Zrobić może je każdy, a w smaku będzie dorównywać tym smakołykom, które znajdują się w cukierniach. Czas przygotowania nie przekroczy 10 minut, piecze się je około pół godziny, a gdy goście przyjadą, znajdą na stole świeży i jeszcze ciepły wypiek.
Przepis na ekspresowe ciasto z jabłkami
Składniki:
- 3 jajka,
- 6 łyżek drobnego cukru,
- 200 g mąki pszennej,
- 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 3 łyżki cynamonu,
- 2 łyżeczki cukru waniliowego,
- 4 jabłka,
- sok z cytryny,
- cukier puder do dekoracji.
Sposób przygotowania:
- Jabłka przemyj i obierz ze skórki. Następnie pokrój w ćwiartki, wytnij gniazda nasienne i pokrój w paski. Skrop je sokiem z cytryny i odstaw.
- Mąkę przesiej do większej miski, dodaj cynamon oraz proszek do pieczenia.
- Białka oddziel od żółtek. Te pierwsze ubij na sztywną pianę, a pod koniec dodaj cukier i cukier waniliowy. Ciągle ubijając dodawaj stopniowo żółtka i miksuj do połączenia składników.
- Następnie do jajek wsyp suche składniki i mieszaj na wolnych obrotach do uzyskania jednolitej masy. Tak przygotowane ciasto przelej do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj, a na wierzchu ułóż pokrojone jabłka.
- Całość przełóż do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 35 minut, do suchego patyczka. Po wypieczeniu ostudź i posyp cukrem pudrem.
OFERTY AVANTI24.PL: Podgląd najlepszych stylizacji: z jeansem. Jak będziemy go nosić w nowym sezonie? Kurtka o skróconym fasonie jest boska!
OFERTY AVANTI24.PL: Po więcej modowych inspiracji zapraszamy na Avanti24.pl
Więcej ciekawych tekstów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl