Jajka można faszerować na wiele różnych sposobów. Podajemy przepis na farsz z pieczarek, który będzie smakował doskonale, jeśli doda się do nich odpowiednich przypraw. Główną rolę będą odgrywały sól, pieprz, pietruszka i ząbki czosnku. Gotowe jajka można podawać z dodatkiem majonezu, koperku albo szczypiorku. Oto jak je przygotować, aby miały wyjątkowy smak.
Jajka faszerowane pieczarkami - znikną w kilka chwil
Składniki:
- pięć jajek ugotowanych na twardo,
- około 30 dag pieczarek,
- trzy łyżki oleju,
- trzy ząbki czosnku,
- natka zielonej pietruszki,
- dwie łyżki majonezu,
- sól i pieprz do smaku,
- szczypiorek, koperek lub pietruszka do ozdobienia gotowych faszerowanych jajek.
Najważniejsze to dobrze doprawić farsz solą i pieprzem
Przygotowanie:
- Ugotuj jajka na twardo. Powinny gotować się przez około siedem minut. Po przestudzeniu w zimnej wodzie obierz je ze skorupki i każde jajko przekrój na pół.
- Z każdej połówki jajka wyjmij żółtko i przełóż je do miski.
- Przygotuj pieczarki. Oczyść je, umyj i pokrój w bardzo drobne kawałki.
- Przeciśnij czosnek przez praskę.
- Pietruszkę umyj i drobno posiekaj.
- Rozgrzej olej na patelni i wrzuć na nią czosnek na około trzy minuty. Wyłącz gaz i odstaw czosnek do przestudzenia.
- Odłożone żółtka zblenduj z majonezem, przesmażonym czosnkiem, pieczarkami, pietruszką, solą i pieprzem.
- Farsz nakładaj do pustych białek. Wierzch każdego z jajek można ozdobić odrobiną majonezu i posypać posiekanym koperkiem, pietruszką albo szczypiorkiem.
Smacznego!
Więcej pysznych przepisów znajdziecie na Gazeta.pl
