Mazurki można mrozić. Przygotuj świąteczne ciasto już dziś, zyskasz więcej wolnego czasu przed świętami

Mazurek - przepisy na Wielkanoc. Zainspiruj się i przygotuj wystrzałowe ciasto na święta

Przepisy na mazurki są bardzo różnorodne, zwłaszcza jeżeli idzie o przygotowanie nadzienia. Mazurki można wzbogacać o warstwę dżemu, konfitur, ozdabiać migdałami lub płatkami róży. To kilka z wielu dostępnych opcji. W dalszej części artykułu przedstawimy Wam przepisy na mazurki, które warto wykonać na święta. Ich smak to "niebo w gębie". Przekonajcie się sami, jakie są pyszne i proste.

Przepis na mazurki - z orzechami czy bez? Wybierz wariant, który lubisz najbardziej!

Przepis na mazurki z orzechami cieszy się dużą popularnością. Mazurki to absolutne "must have" jeżeli chodzi o Wielkanoc. Smak i chrupkość orzechów sprawia, że ciasto jest smaczniejsze. Aromatyczna kawa, piękny wielkanocny obrus, bliscy i chrupiący mazurek. Zrobiło się smacznie, prawda? Przejdźmy do przepisu.

Składniki na spód:

• pół szklanki zmielonych orzechów laskowych
• pół szklanki mąki pszennej
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• 70 g cukru trzcinowego
• 100 g zimnego masła
•  żółtko z jajka kurzego

Składniki na krem orzechowy:

• 200 g czekolady z całymi orzechami
• 2 łyżki śmietanki - kremówki
• 4-5 łyżek jogurtu naturalnego

Składniki dodatkowe:

• 5 łyżek kwaśnego dżemu
• 100 g borówek

 Wykonanie:

1. Połącz ze sobą składniki na ciasto. Oprócz żółtka. Wyrób z niego kruszonkę. Później dodaj żółtko i wykonaj jednolitą masę. Wykonaj kulkę.
2. Przygotuj blaszkę. Wyłóż ją papierem do pieczenia. Kulę pokrój na plastry i wyłóż nim formę. Na brzegach możesz wykonać zdobienia, na przykład za pomocą widelca.
3. Wstaw spód do schłodzenia.
4. W tym czasie nagrzej piekarnik do 180 stopni.
5. Włóż formę ze spodem. Piecz przez około 25-30 minut.
6. Po upieczeniu, wyjmij, ostudź i posmaruj dżemem.
7. Przejdź do wykonania kremu.
8. Połam czekoladę na małe kawałki i rozpuść je w śmietance.
9. Dodawaj stopniowo jogurt, jednocześnie mieszając. Uważaj, aby krem się nie zważył.
10. Krem wyłóż na ciasto i udekoruj borówkami. Wstaw ciasto do lodówki, aby masa zastygła.

Wielkanocne mazurki - przepisy, których smak zaskoczy niejednego łakomczucha

Przepisy na wielkanocne mazurki potrafią miło zaskoczyć. Zwłaszcza pozycja, którą chcemy Wam zaprezentować. Mazurek migdałowy z czekoladą już w samej swojej nazwie brzmi smakowicie, a co dopiero mówić o kosztowaniu. Tutaj znajdziecie przepis:

Składniki:

• duży wafel tortowy
• 6 dużych białek
• 300 g zmielonych migdałów
• około 3/4 szklanki cukru pudru + tyle samo zwykłego
• aromat migdałowy
• 200 g białej czekolady
• 50 ml śmietanki kremówki
• dodatkowo: płatki migdałowe oraz rodzynki

Wykonanie:

1. Zmiel migdały. Wymieszaj je z cukrem pudrem. Dodaj aromat i białka. Całość zmiksuj na gładką masę.
2. Weź oddzielne naczynie i ubij na sztywno pozostałe białka. Dodawaj stopniowo cukier. Możesz dodać odrobinę soli, aby piana łatwiej się ubiła.
3. Tak przygotowaną pianę połącz z masą migdałową. Mieszaj bardzo delikatnie. Masę wyłóż na wafel.
4. Piecz całość przez 30-40 minut w temperaturze około 160-165 stopni. Po upieczeniu wystudź.
5. W tym czasie rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i połącz ją ze śmietanką.
6. Polewę wylej na mazurek i wyrównaj.

Zobacz też: Biała kiełbasa - wielkanocne przepisy dla wyjątkowych gości. Olśnij rodzinę podczas świąt