Dobrze zacząć dzień od pysznego śniadania. Pierwszy posiłek w ciągu dnia nie tylko daje nam energię na kolejne godziny, lecz może wpływać na nasz nastrój. Z tego powodu warto przygotować coś, co poprawi nam humor i ucieszy podniebienie. Ten doskonały przepis na naleśniki Ani Starmach skradnie serca wszystkich tych, dla których smakowite śniadanie to właśnie to na słodko.
)
Składniki:
- 200 g mąki,
- 200 ml mleka,
- 150 ml wody,
- 1 łyżka cukru lub cukru pudru,
- 1 jajko,
- 1 łyżka masła,
- szczypta soli,
- olej roślinny lub masło klarowane do smażenia.
Znakomity przepis na naleśniki Ani Starmach. Będą słodkie i delikatne
Przygotowanie ciasta naleśnikowego na słodko zaczynamy od wbicia jajka do miski. Do tego dodajemy dwie łyżki mąki, cukier (może być puder), szczyptę soli oraz po łyżce stołowej wody i mleka. Taką masę miksujemy do uzyskania gładkiej i jednolitej konsystencji. Jeśli ciasto na tym etapie będzie zbyt gęste, należy dolać więcej wody lub mleka. W międzyczasie na słabym ogniu roztapiamy łyżkę masła.
Gdy nasza masa naleśnikowa będzie puszysta, partiami przesiewamy pozostałą mąkę. Dolewamy również resztę wody oraz mleka, a na koniec cienkim strumieniem dodajemy roztopione i przestudzone masło. Ponownie mieszamy masę do uzyskania lejącej, gładkiej konsystencji. Tak przygotowane ciasto naleśnikowe przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy na pół godziny, w temperaturze pokojowej.
Na mocno rozgrzanej patelni podgrzewamy niewielką ilość tłuszczu. Gdy olej będzie gorący, wylewamy na patelnię chochlę ciasta i smażymy z obu stron około minuty. Naleśniki powinny się lekko zarumienić. Gotowe odkładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Teraz wystarczy podać je z ulubionymi smarowidłami i szybkie, słodkie śniadanie gotowe. Smacznego!
Źródło: aniastarmach.pl
)
Więcej ciekawych treści znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
