Panna cotta to prosty deser, który oczaruje każdego. Pochodzi z Włoch i zrobiony jest z zaledwie kilku składników. Nazwa również wywodzi się z języka włoskiego i oznacza "gotowaną śmietankę". W skład deseru wchodzi słodka śmietanka, żelatyna, cukier i inne dodatkowe produkty. Można go podać z owocowym sosem, który nadaje jeszcze głębszego smaku. Smakosze dań włoskich przygotowują go również z sosem karmelowym. Dzięki łatwemu dostępowi do składników i prostemu przygotowania, deser ten popularny jest nie tylko we Włoszech. Już teraz można go skosztować w każdym zakątku świata.
Konsystencja tego deseru jest jedwabista, a po włożeniu go do buzi, od razu się w niej rozpływa. Nasza receptura wskazuje, że do tego przepisu potrzebujesz zaledwie kilku składników i cierpliwości. Pomimo że samo przygotowanie nie trwa długo, cały kluczowy proces dzieje się w lodówce.
Przepis na włoski deser - panna cotta
Składniki
- 500 ml słodkiej śmietanki 36%,
- 1 laska wanilii,
- 40 g cukru,
- łyżeczka żelatyny.
Sposób przygotowania
- Do garnuszka wlej śmietankę, dodaj miąższ z jednej laski wanilii oraz wydrążoną laskę. Wsyp również cukier, wymieszaj i gotuj przez kilka minut. Na koniec wyjmij wanilię.
- Do gorącej śmietanki wsyp żelatynę i wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia.
- Tak przygotowaną mieszankę rozlej do czystych foremek i włóż do lodówki do stężenia. Deser powinien w niej być przez około 6 godzin.
- Po tym czasie zawartość foremek odetnij nożem od krawędzi. Następnie zanurz je w ciepłej wodzie i przełóż do góry dnem na talerzyk. Jeśli chcesz, wierzch polej ulubionym sosem owocowym.
OFERTY AVANTI24.PL: Po więcej modowych inspiracji zapraszamy na Avanti24.pl
Więcej ciekawych tekstów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl