Więcej smacznych przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
Do Świąt Wielkanocnych zostało coraz mniej czasu, to zatem doskonały moment, by zainspirować się ciekawymi przepisami i spektakularnymi daniami. Poza tradycyjnymi klasykami warto postawić na szczyptę nowoczesności. Biała kiełbasa z suszonymi pomidorami to ciekawe połączenie, któremu ciężko będzie się oprzeć!
Wielkanocny rarytas, czyli biała kiełbasa z suszonymi pomidorami
Wielkanocne dania wcale nie muszą być nudne i prezentować się co rok tak samo. Warto zatem nieco udoskonalić tradycje i sięgnąć po kolorowe dodatki czy nieco mniej oczywiste składniki. Biała kiełbasa to must have na odświętnym stole - w wersji z suszonymi pomidorami da wyjątkowy smak i obłędny aromat. To jednak nie wszystko. Swojskie mięso warto podgotować w bulionie i szklance...piwa! Taki duet gwarantuje prawdziwą ucztę dla podniebienia i spektakularny aromat.
Kompozycja białej kiełbasy, suszonych pomidorów i połączenia domowego bulionu z trunkiem brzmi odważnie, jednak wyśmienity smak jest w tym przypadku gwarantowany. W składnie nie może zabraknąć także cebuli i ziół takich jak majeranek czy tymianek.
Przepis na białą kiełbasę w towarzystwie suszonych pomidorów
Składniki:
- 3 pętka białej kiełbasy parzonej,
- pól słoiczka suszonych pomidorów w oleju,
- 3 szklanki bulionu warzywnego,
- szklanka piwa,
- majeranek,
- 2 cebule,
- świeży tymianek lub rozmaryn.
Sposób przygotowania:
- Białą kiełbasę przełóż do garnka. Zalej bulionem i szklanką piwa.
- Całość dopraw majerankiem i gotuj przez 10 minut.
- Po tym czasie kiełbasę przełóż do naczynia żaroodpornego i dodaj pokrojoną w piórka cebulę oraz odcedzonymi z zalewy pomidorami suszonymi.
- Tak przygotowane mięso możesz dodatkowo skropić olejem z pomidorów lub podlać odrobiną buliony i piwa. Na koniec dodaj świeży tymianek.
- Danie należy piec około 15 minut. Po tym czasie wyciągnij naczynie i podawaj kiełbasę z ulubionymi dodatkami. Smacznego!
