Daria Ładocha to prezenterka telewizyjna, dziennikarka kulinarna, autorka książek, a także trenerka kuchni tajskiej i coach zdrowia. Od lat związana jest z telewizją, gdzie dzieli się swoim doświadczeniem. Na autorskich blogach kulinarnych również publikuje przepisy, które nadadzą świeżości tradycyjnym potrawom. Jej receptury dotyczą nie tylko dań głównych i deserów, lecz także śniadań, które są ważnym elementem każdego dnia.
Prezenterka jakiś czas temu podzieliła się przepisem na jajka, które są bezkonkurencyjne. Wyróżniają się szybkim sposobem przygotowania, prostą listą zakupów i tym, że nie tylko są smaczne, lecz także niewymagające. Zrobienie ich trwa kilka chwil, a to dzięki temu, że całą robotę robi piekarnik. To on po połączeniu produktów zapieka je w jedną całość.
Przepis na jajka w kokilkach Darii Ładochy
Składniki na farsz:
- średnia cebula,
- łyżka oliwy z oliwek,
- 300 g pomidorków koktajlowych,
- 100 g szpinaku,
- sól,
- pieprz.
Składniki na zapiekane jajka:
- 4 jajka,
- 1 mozzarella,
- łyżka oliwy z oliwek,
- 100 g szynki szwarcwaldzkiej,
- sól,
- pieprz.
Składniki dekoracyjne:
- rukola.
Sposób przygotowania:
- Mozzarellę pokrój w plasterki, szpinak przemyj i osusz. Cebulę obierz i posiekaj w drobną kostkę, a pomidorki umyj i pokrój w ćwiartki.
- Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy i podsmaż na niej cebulę. Następnie dodaj szpinak i pomidory, całość smaż przez kilka minut, na koniec dopraw solą i pieprzem.
- Przygotowane kokilki posmaruj niewielką ilością oliwy. Na dnie każdego naczynia ułóż plaster szynki szwarcwaldzkiej. Następnie umieść przygotowany farsz, a na wierzch wbij jajko.
- Na białku ułóż pokrojoną mozzarellę i oprósz całość solą i pieprzem. Tak przygotowane kokilki ułóż do naczynia żaroodpornego i nalej do niego wodę. Płyn powinien być do połowy wysokości naczynek.
- Całość wstaw do nagrzanego do 200°C piekarnika i piecz przez około 10 minut. Po tym czasie białka powinny się ściąć, a żółtko dalej powinno być płynne. Przed podaniem udekoruj danie świeżą rukolą.
OFERTY AVANTI24.PL: Po więcej modowych inspiracji zapraszamy na Avanti24.pl
Więcej ciekawych tekstów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl