Umieść przysmak z PRL-u na świątecznym stole. Zrobisz go w kilka chwil, a zniknie jeszcze szybciej

Święta bez słodkości nie mają prawa bytu. Obok tradycyjnego mazurka, sernika i babki warto dodać trochę nowości, które przypomną smak dawnych czasów. Ten smakołyk pamiętają nie tylko dziadkowie, a każdy zajadał się nim na potęgę. Na wielkanocnym stole również znajdzie swoje miejsce.
Zobacz wideo Przepis na bajaderki

Bajaderki to deser, który można wykonać przed hucznym świętowaniem Wielkanocy, a także zaraz po. Jest to przysmak zrobiony z resztek innych ciast, a po dodaniu kilku składników zdobywa nowe życie. Aby je przyrządzić nie potrzebujesz specjalnych umiejętności, ani sprzętu. Trzeba zaznaczyć, że nie jest wymagany nawet piekarnik. Wszystko zrobisz raz-dwa, a małe ciasteczkowe kuleczki jeszcze szybciej znikną ze stołu. W deserze, który pochodzi z PRL-u ponownie można się zakochać, a to dzięki czekoladzie, orzechom i dżemie.

Przepis na bajaderki

Składniki

  • 450 g pokruszonych ciast i ciastek,
  • 60 g masła,
  • 60 ml mleka,
  • 60 g cukru,
  • czubata łyżka kakao,
  • 2 łyżki kremu czekoladowego,
  • 4 łyżki ulubionego dżemu,
  • 1 kieliszek rumu,
  • garść suszonej żurawiny,
  • garść orzechów laskowych,
  • tabliczka gorzkiej czekolady,
  • 100 g wiórków kokosowych.

Sposób przygotowania

  1. Do rondelka wrzuć masło i rozpuść je na wolnym ogniu. Dolej mleko, wsyp cukier oraz kakao. Całość dokładnie mieszaj, aby składniki się nie przypaliły. Doprowadź do wrzenia, a następnie zdejmij z ognia i ostudź.
  2. Do większej miski pokrusz wszystkie ciasta i ciasteczka. Dodaj do nich dżem, krem czekoladowy, wlej rum, umieść żurawinę i drobno posiekane orzechy. Wlej również ostudzoną masę kakaową i dokładnie wymieszaj.
  3. Przygotowaną masę przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na około 20 minut.
  4. Po tym czasie wyjmij ją i zacznij formować z niej kulki o wielkości orzecha włoskiego. Gotowe kulki obtocz w wiórkach kokosowych i polej rozpuszczoną czekoladą.
  5. Wstaw do lodówki na kilka następnych godzin do stężenia.

OFERTY AVANTI24.PL: Po więcej modowych inspiracji zapraszamy na Avanti24.pl

Więcej ciekawych tekstów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl

Więcej o:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.