Wielkanocne potrawy będą jeszcze lepsze, jeśli będzie im towarzyszyła ćwikła z chrzanem. To wyjątkowe połączenie smaków sprawdzi się doskonale z różnymi daniami. Ćwikła z chrzanem smakuje rewelacyjnie z daniami mięsnymi, sałatkami i wędlinami.
To nie tylko smak. Ćwikła z chrzanem jest niezwykle zdrowym połączeniem. Oba warzywa zawierają wysokie ilości witamin i minerałów, dlatego warto jadać je na co dzień.
Przepis na ćwikłę z chrzanem. Jej smak podkreśli charakter wielkanocnych potraw
Do przygotowania ćwikły z chrzanem będą potrzebne buraki, chrzan oraz ocet winny. Gotową ćwikłę można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Najlepiej smakuje z wędlinami.
Składniki:
- kilogram buraków ćwikłowych,
- korzeń chrzanu,
- trzy łyżki octu winnego,
- szczypta soli,
- pół szklanki cukru.
Ćwikła z chrzanem smakuje wyśmienicie z pieczenią i wędlinami
Przyrządzenie ćwikły z chrzanem zajmuje około dwóch godzin. Najwięcej czasu trzeba poświęcić na starcie warzyw. Ćwikła będzie wspaniałym dodatkiem do pieczeni i wędlin.
Przygotowanie:
- Umyj i obierz buraki. Gotuj je przez około jedną godzinę. Po przestudzeniu obierz ze skórki i zetrzyj na dużych oczkach tarki.
- Umyj i obierz korzeń chrzanu. Zetrzyj go na małych oczkach tarki.
- Wymieszaj oba warzywa z octem winnym odrobiną cukru i soli.
- Przełóż ćwikłę z chrzanem do słoika lub innego naczynia i wstaw do lodówki.
Uwaga. Ćwikła smakuje najlepiej jako dodatek do pieczeni, pasztetów i mięs. Niektórzy dodają ją do kanapek. Smakuje równie dobrze z sałatkami warzywnymi.
Więcej podobnych artykułów znajdziecie na Gazeta.pl
