Kto nigdy nie miał problemu z nadmiarem jedzenia po świętach, niech podniesie rękę. W prawie każdym domu robi się za wiele potraw, które później trzeba jakoś wykorzystać. Jednak mało kto chciałby wyrzucać i marnować jeszcze dobre potrawy. Okazuje się, że wielkanocne przysmaki można podawać w różnych formach i dzięki temu poznaje się nowe smaki. My proponujemy pomysł, który uratuje słynną sałatkę jarzynową. Mało kto zna tę formę, a nie tylko jest smaczna, a także banalnie prosta. Wykorzystasz w niej już gotową sałatkę i czerstwy chleb. Z takiego połączenia uda ci się zrobić tartę, która podawana jest na ciepło.
Przepis na tartę z sałatki jarzynowej i czerstwego chleba
Składniki
- kilka kromek czerstwego chleba,
- sałatka jarzynowa,
- 2 szklanki wody,
- masło,
- bułka tarta,
- 1 jajko,
- starty ser żółty
- szczypta gałki muszkatołowej
- świeży koperek.
Sposób przygotowania
- Chleb pokrój w kostkę i wrzuć do dużej miski. Wlej do niego wodę i poczekaj, aż zmięknie.
- W czasie, gdy pieczywo się moczy przygotuj blaszkę. Formę do tarty wysmaruj masłem i obsyp niewielką ilością bułki tartej.
- Wymoczony chleb przecedź przez sitko i odsącz z nadmiaru wody. Następnie dodaj jajko, połącz i ułóż na dnie foremki. Dokładnie przyciśnij, aby przygotować równomierny spód.
- Do nagrzanego do 180°C piekarnika włóż przygotowany spód i piecz przez około 20 minut.
- Po tym czasie ułóż na nim całą sałatkę jarzynową i obficie posyp startym żółtym serem. Wierzch oprósz gałką muszkatołową.
- Tak przygotowaną tartę włóż do ciepłego piekarnika i piecz przez następne 25 minut.
- Po wyciągnięciu udekoruj ją świeżym koperkiem lub natką pietruszki.
Więcej ciekawych tekstów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl