Coś szybkiego na obiad? Wystarczy, że połączysz makaron z łososiem i dodasz śmietankę
Wiemy, jak to jest z obiadami. Zawsze obiecujemy sobie, że następnym razem zaplanujemy wszystko wcześniej, a potem kończy się tak jak zwykle. Na zegarku 13 lub 14, a my nadal nie wiemy, co zjeść. Wtedy jedynym ratunkiem jest znalezienie przepisu na szybki obiad. I właśnie taką propozycję dla was mamy. Wystarczy kilka składników, z których część pewnie już macie w domu, a część na pewno kupicie w pobliskim sklepie. Potrzebne będą wam przede wszystkim makaron, łosoś i śmietanka, a do tego kilka przypraw. Gotowi? Działajmy!
Przepis na szybki obiad. Makaron z łososiem w sosie śmietanowym
Składniki:
- 400 g filetu z łososia bez skóry,
- 200 g makaronu, może być np. penne lub tagliatelle, ale tak naprawdę każdy się sprawdzi
- 300 ml śmietanki 30 proc.,
- koperek,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 łyżki soku z cytryny,
- sól i pieprz do smaku,
- olej rzepakowy do smażenia.
Sposób przygotowania:
Na patelni rozgrzewamy olej. Łososia kroimy na kawałki, a czosnek siekamy. Na rozgrzaną patelnię najpierw wrzucamy czosnek i podsmażamy go przez chwilę. Potem dodajemy łososia i smażymy razem przez kilka minut. W międzyczasie gotujemy makaron według instrukcji podanej na opakowaniu.
Do łososia i czosnku dolewamy śmietankę. Mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem. Skrapiamy sokiem z cytryny. Gotujemy kilka minut na niedużym ogniu, żeby sos ładnie zgęstniał i stał się kremowy. Następnie mieszamy ugotowany makaron z sosem, dokładnie mieszamy. Podajemy posypany posiekanym koperkiem. Danie można też urozmaić na przykład kaparami.
Szybki obiad gotowy. Nie musicie nawet za bardzo się męczyć. Sami widzicie, że wystarczy ugotować makaron, pokroić kilka składników, a potem przez kilka minut je podsmażać. Mamy nadzieję, że spodobał wam się nasz przepis na makaron z łososiem w sosie śmietanowym i że zapiszecie go w swojej zakładce "coś szybkiego na obiad".
