Więcej ciekawych informacji znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
Dieta to bardzo istotny czynnik, o który warto zadbać już od najmłodszych lat. Niestety zdarza się jednak, że w dorosłym życiu przyzwyczajamy się do pewnego rodzaju produktów i powielamy złe nawyki. Na szczęście na zmiany nigdy nie jest za późno! Warto więc wprowadzić do jadłospisu produkt rodem z Azji, który nie tylko zachwyca smakiem, ale i sporą dawką wartości odżywczych.
Tofu - super food rodem z Azji idealnym produktem dla emerytów
Tofu powstaje z mleka sojowego, otrzymywanego ze zmielonych i gotowanych nasion soi. Składnik ma dużo cennych właściwości, a nawet zatwardziali mięsożercy powinni włączyć go do swojej codziennej diety. "Azjatycki ser" to smaczny składnik wielu dań, potrawek, śniadań i obiadów. Polecany jest każdemu - produkt mogą spożywać zarówno najmłodsi, jak i seniorzy - i to właśnie tej grupie konsumentów szczególnie się go zaleca. Wszytko przez kremową konsystencję, lekką strukturę i smak, którym można bawić się na wiele sposobów.
To jednak nie wszystko. Tofu szczególnie cenione jest za dużą zawartość białka - w 100 g tofu dostarcza około 83 kcal i aż 10 g białka. To zatem doskonała alternatywa mięsa, ale i ciekawe dopełnienie warzyw, strączków i innych smacznych produktów. Jest również bogate w wapń i fosfor, a także fitohormony, które zmniejszają ryzyko rozwoju nowotworów, łagodzą objawy menopauzy i regulują poziom cholesterolu. Tfu wzmacnia naczynia krwionośne i pracę serca dzięki zawartości izoflawonów.
Seniorze! Skuś się na tofu w tej odsłonie
Konsystencja, smak i cenne właściwości powinny zachęcić do spożywania tofu każdego. Dla seniorów to jednak prawdziwy super food, do którego wystarczy się przekonać, a reszta dosłownie zrobi się sama. Warto wspomnieć, że produkt jest łatwo dostępny - znajdziemy go w popularnych sieciówkach, a nawet osiedlowych sklepach za mniej niż 10 zł, a na przecenie nawet poniżej 5 zł!
Co zatem można przygotować z tofu? Ciekawych pomysłów nie brakuje, zarówno tych klasycznych, jak i nieco bardziej oryginalnych. Zaczynając od podstaw, tofu można świetnie skomponować z sezonowymi warzywami np. cukinią, pomidorami, papryką. To także świetny dodatek do wszelakich potrawek i sosów. Połączyć go możemy zarówno z pieczywem, ryżem, kaszami czy makaronami. Warto wspomnieć, że sekret tkwi w przyprawach i dodatkach! Azjatycki rarytas świetnie sprawdzi się także jako zamiennik jajek np. w tofucznicy - chociaż może to brzmieć abstrakcyjnie, w rzeczywistości to bułka z masłem. Tofu podsmażamy z warzywami i przyprawami i gotowe!
