Ziemniaczki z kotletem lub smażonym jajkiem nie mogą się obyć bez sałatki, która dopełnia całą potrawę. Najczęściej jako ten dodatek wybiera się klasyczną mizerię, która zrobiona jest z zielonego ogórka i śmietany. Inni zaś postanawiają wybrać sałatkę z pomidorów, która też króluje na polskich stołach. Okazuje się jednak, że nie tylko takie tradycyjne i wszystkim znane sałatki mogą być pyszne. Prosta surówka zrobiona z kapusty pekińskiej równie dobrze sprawdzi się w takiej roli. Dodaj do niej kolorowe papryki, przyprawy i majonez, a się nie zawiedziesz. Aby jej smak był ciekawszy i słodszy polecamy dodać ocet jabłkowy i niewielką ilość cukru. Tak przyrządzona sałatka nie tylko dobrze smakuje jako uzupełnienie dania obiadowego. Możesz ją również jeść ze świeżym pieczywem.
Przepis na surówkę z kapusty pekińskiej
Składniki
- kapusta pekińska,
- czerwona papryka,
- żółta papryka,
- cebula dymka,
- szczypiorek,
- łyżka oliwy z oliwek,
- 2 łyżki octu jabłkowego,
- pół łyżeczki cukru,
- 5 łyżek majonezu,
- sól,
- pieprz.
Sposób przygotowania
- Obie papryki przemyj pod bieżącą wodą. Następnie usuń gniazda nasienne i pokrój wszystko w kostkę.
- Cebulę dymkę obierz i drobno posiekaj. Szczypiorek przemyj i również pokrój. Z kapusty pekińskiej wytnij głąb, następnie drobno ją posiekaj.
- Wszystkie pokrojone składniki umieść w większej misce i wymieszaj. Do tak przygotowanych warzyw wlej oliwę z oliwek, ocet jabłkowy, wsyp cukier, sól i pieprz. Na koniec dorzuć majonez i wymieszaj do połączenia.
- Tak przygotowaną surówkę podawaj z pieczywem lub jako dodatek do dań obiadowych.
Więcej ciekawych tekstów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl