Ciasto jogurtowe z owocami: świeżość i delikatność w każdym kęsie
Ciasto z owocami to orzeźwiający i lekki deser, który pozwoli Ci cieszyć się smakiem owoców sezonowych. Puszyste ciasto z jogurtem naturalnym tworzy delikatną bazę do pysznego deseru. Przygotowanie jest niezwykle proste, a efekt, jakim jest ciasto jogurtowe z owocami, zachwyci każdego smakosza.
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej typ 450
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 0,5 szklanki cukru
- 0,5 szklanki jogurtu naturalnego
- ¼ szklanki oleju roślinnego
- jajko
- łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1,5 szklanki ulubionych świeżych owoców (np. truskawki, borówki, maliny)
Szklanka w tym przepisie oznacza 250 ml.
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Przygotuj formę do pieczenia, smarując ją masłem lub wykładając papierem do pieczenia.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
- W drugiej misce umieść cukier, jogurt naturalny, olej roślinny, jajko i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Powoli wlej mokre składniki do suchej miski z mąką. Delikatnie wymieszaj trzepaczką, aż składniki się połączą.
- Delikatnie dodaj ulubione owoce do ciasta i wymieszaj je równomiernie.
- Przełóż ciasto do przygotowanej formy do pieczenia i piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku przez około 25-30 minut.
- Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia przez kilka minut w formie. Następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostudzenia.
- Gdy ciasto jest już całkowicie ostudzone, możesz je pokroić na kawałki i podawać.
Ciasto ucierane z owocami: klasyczne i aromatyczne
Czy jest coś bardziej przyjemnego niż zapach świeżo pieczonego ciasta wypełnionego soczystymi owocami? Ciasto ucierane z owocami to doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych skarbów natury i stworzenie prostego, domowego deseru, który rozpływa się w ustach. Jego delikatne, kruche ciasto i obfitość kolorowych owoców sprawiają, że każdy kęs jest wyjątkowym doznaniem.
Składniki:
- 150 g masła (w temperaturze pokojowej)
- 150 g cukru
- 3 jajka
- 200 g mąki pszennej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżka cukru waniliowego
- odrobina soli
- 300 g ulubionych owoców (np. truskawki, borówki, jabłka, śliwki)
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C i przygotuj formę do pieczenia.
- W misce z użyciem miksera utrzyj masło i cukier, aż uzyskasz gładką i puszystą masę.
- Dodawaj jajka po jednym, starannie mieszając po każdym dodaniu.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
- Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślano-jajecznej, mieszając je delikatnie, aż wszystko się połączy.
- Przełóż ciasto do przygotowanej formy, równomiernie rozprowadzając je na dnie.
- Na wierzchu ciasta umieść pokrojone owoce, równomiernie rozłożone.
- Wstaw formę do piekarnika i piecz ciasto przez około 40 minut.
- Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je w formie do ostygnięcia przez kilka minut.
Ciasto drożdżowe z owocami – puszyste i pyszne
Jeśli marzysz o puszystym, lekkim i pełnym owocowego smaku deserze, to ciasto drożdżowe z owocami jest idealnym wyborem. Przygotowanie tego przepisu może wymagać trochę czasu i cierpliwości, ale efekt końcowy z pewnością będzie tego wart. Połączenie puszystego ciasta drożdżowego z soczystymi kawałkami ulubionych owoców kwintesencja dobrego smaku.
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 75 g cukru
- 7 g suchych drożdży
- 250 ml ciepłego mleka
- 75 g masła (w temperaturze pokojowej)
- 2 jajka
- sól
- ulubione owoce (np. truskawki, wiśnie, maliny)
Sposób przygotowania:
W misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i suche drożdże. Dodaj ciepłe mleko i roztopione masło, a następnie jajka. Wyrabiaj ciasto przez 10 minut. Odstaw je do wyrośnięcia na 1-2 godziny. Po wyrośnięciu podziel ciasto na dwie części. Rozwałkuj jedną część na prostokąt i przenieś do formy. Na ciasto rozłóż owoce, a następnie przykryj drugą częścią ciasta. Odstaw ponownie na 30-40 minut do wyrośnięcia. Nagrzej piekarnik do 180°C. Piecz ciasto przez 30-35 minut. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Szybkie ciasta z owocami, czyli owocowe przysmaki gotowe w kilka minut
Ciasta z owocami to nie tylko te ucierane czy drożdżowe. Można zrobić puszysty placek, chrupiącą tartę lub aromatyczną babkę, której przygotowanie zajmie zaledwie kilka minut. W okresie letnim szybkie ciasta z owocami to najczęściej: serniki z owocami na zimno, ciasta w słoiku czy z zapiekanymi owocami, które mogą okazać się hitem na Twoim stole. Pamiętaj, że w każdym z tych wariantów można eksperymentować, wybierając różne rodzaje owoców i dopasowując smaki do swoich preferencji.
Ciasto z owocami na oleju, czyli niebo w gębie
Ciasto z owocami na oleju to jedna z częściej wykorzystywanych receptur. Ze względu na zawartość tłuszczu nie poleca się go jednak osobom znajdującym się na diecie odchudzającej. Pamiętajmy jednak, że w jednorazowe odstępstwo od "liczenia kalorii" z pewnością nikomu nie wyjdzie na złe.
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- szklanka cukru
- 3 jajka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 szklanki ulubionych owoców (np. truskawki, maliny, jabłka, brzoskwinie) pokrojone na kawałki
Szklanka w tym przepisie wynosi 250 ml.
Sposób przygotowania:
Wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli w dużej misce. W innym naczyniu roztrzep jajka, a następnie dodaj olej roślinny, mleko. Dokładnie wymieszaj te składniki i stopniowo dolewaj je do suchych składników, aż powstanie jednolite ciasto. Pokrój ulubione owoce na kawałki i delikatnie wymieszaj je z ciastem. Przełóż całość do foremki do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz ciasto przez około 40-45 minut w temperaturze 180°C, aż do "suchego patyczka".
Zobacz też: Błyskawiczne ciasto z owocami i cukrem pudrem. Możesz użyć mrożonych truskawek lub borówek
