Placki z cukinii: przepis na zdrowy i smaczny obiad

Placki z cukinii, czyli szybki przepis na zdrowy obiad. Placki z cukinii to smakowita i kreatywna alternatywa dla placków ziemniaczanych. Wykorzystując świeżą i soczystą cukinię, można stworzyć danie, które nie tylko rozpieszcza podniebienie, ale także jest pełne wartości odżywczych. Niezależnie czy szukasz lekkiego i zdrowego dania obiadowego, czy też przekąski, te placki są idealne.

Placki z cukinii: pyszna i zdrowa alternatywa na talerzu

Placki z cukinii to przepis na zdrowie. Nie są trudne w przygotowaniu, więc poradzi sobie z nim nawet początkujący kucharz. Cukinia dostarcza organizmowi wiele cennych składników. Sprawia, że placki stają się lekkie, chrupiące i niezwykle sycące. Aby przygotować placki z cukinii, potrzebujesz kilku prostych składników, takich jak:

  • starta na tarce o dużych oczkach cukinia,
  • jajka,
  • mąka,
  • cebula,
  • przyprawy 
  • odrobina oleju do smażenia.

Gotowe placki z cukinii możesz podać na gorąco jako danie główne lub przekąskę. Świetnie komponują się z różnymi sosami, takimi jak jogurtowy sos czosnkowy, tzatziki czy ketchup. Możesz również dodać ulubione dodatki, na przykład świeże zioła, starty ser czy kawałki pomidora. Placki z cukinii są nie tylko smaczne, ale także świetnym sposobem na wprowadzenie więcej warzyw do swojej diety. Są pełne błonnika, witamin i składników mineralnych, które korzystnie wpływają na zdrowie. Spróbuj tego przepisu i odkryj, jak łatwo można stworzyć smaczne i zdrowe danie z wykorzystaniem prostych składników, takich jak cukinia.

Placki z cukinii z piekarnika: smaczne i zdrowie i bez smażenia!

Placki z cukinii to popularne danie, ale czy wiesz, że można je również przygotować w piekarniku? Ta metoda jest nie tylko zdrowsza, ale także oszczędza czas i pozwala uniknąć smażenia. Placki z cukinii z piekarnika są równie smaczne i chrupiące jak te tradycyjne, a do tego zachowują więcej wartości odżywczych.

Składniki:

  • 2 średnie cukinie
  • cebula
  • 1/2 szklanki startego sera
  • 1/4 szklanki mąki pszennej lub mąki ziemniaczanej
  • 2 jajka rozmiar M
  • pół łyżeczki soli
  • szczypta pieprzu
  • 1/4 łyżeczki czosnku granulowanego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
Zobacz wideo Szybki przepis na chrupiące placki z cukinii

Sposób przygotowania:

  1. Nagrzej piekarnik do 200°C i przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia.
  2. Obierz cukinie i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Następnie odsącz nadmiar soku.
  3. W dużej misce połącz odciśniętą cukinię, posiekaną cebulę, starty ser, jajka, mąkę oraz przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  4. Na przygotowaną blachę wykładaj porcje ciasta za pomocą łyżki, formując placki o równych rozmiarach. Delikatnie spłaszczaj je, aby miały grubość około pół centymetra.
  5. Skrop placki odrobiną oliwy z oliwek, aby uzyskać złocisty kolor.
  6. Wstaw blachę z plackami do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut.

Placek z cukinii: fit opcja dla świadomych smakoszy

Placki z cukinii to idealna opcja dla tych, którzy chcą cieszyć się smakiem i jednocześnie dbać o zdrowie. Ten przepis nie tylko dostarcza pysznego posiłku, ale również wykorzystuje zdrowe składniki i jest niskokaloryczny. Dzięki zastąpieniu tradycyjnej mąk, a także dodatkowi warzyw, takich jak cukinia, możesz delektować się smakiem i jednocześnie dbać o swoją sylwetkę. Placki z cukinii to fit przekąska dla każdego.

Składniki:

  • 3 małe cukinie
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
  • 2 łyżki otrębów pszennych
  • 1 łyżeczka niskokalorycznego słodzika (opcjonalnie)
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
  • Oliwa z oliwek (do smażenia)

Sposób przygotowania:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Na blaszce do pieczenia wyłóż papier.
  2. Obrane cukinie zetrzyj na dużych oczkach. Odciśnij nadmiar soku.
  3. Wszystkie składniki wymieszaj w dużej misce.
  4. Na rozgrzaną patelnię dodaj odrobinę oliwy z oliwek i wykładaj porcje masy odpowiadającej wielkości placków.
  5. Smaż je dokładnie z obu stron, aż zaczną się ścinać.
  6. Przenieś placki na przygotowaną blachę do pieczenia, a następnie włóż do piekarnika. Piecz przez około 10-15 minut.

Jak zrobić placki z cukinii? Czyli prosty przepis na pyszne danie

Placki z cukinii to smaczne danie, które nie wymaga wiele wysiłku w przygotowaniu. Cukinia dodaje plackom delikatności i wilgoci, a przyprawy — odpowiedniego smaku. Istnieje wiele sposobów przygotowania placków z cukinii, a ogranicza nas tylko wyobraźnia. Najbardziej popularne z nich to:

  • Smażone placki: wystarczy smażyć ciasto odpowiednią ilość czasu, a następnie polać wybranym sosem lub posypać serem.
  • Placki z cukinii z piekarnika: trzeba uformować placki i od razu ułożyć na blaszce lub delikatnie je podsmażyć, a następnie włożyć do piekarnika.
  • Placki przygotowywane na parze: należy uformować placki, a następnie formować placki na przygotowanym garnku do gotowania na parze.
  • Placki z cukinii z grilla: po przygotowaniu placków układamy je na rozgrzanym grillu.

To tylko kilka przykładów sposobów przygotowania placków z cukinii, ale istnieje wiele innych wariantów i możliwości dostosowania przepisu do indywidualnych preferencji smakowych. Nie wahaj się eksperymentować i odkrywać nowe, smaczne kombinacje!

Zobacz też: Przepis na placki z cukinii. Obiad na każdą kieszeń. Zetrzyj warzywo na tarce i dodaj te składniki

Więcej o:
Copyright © Agora SA