Placki z cukinii: pyszna i zdrowa alternatywa na talerzu
Placki z cukinii to przepis na zdrowie. Nie są trudne w przygotowaniu, więc poradzi sobie z nim nawet początkujący kucharz. Cukinia dostarcza organizmowi wiele cennych składników. Sprawia, że placki stają się lekkie, chrupiące i niezwykle sycące. Aby przygotować placki z cukinii, potrzebujesz kilku prostych składników, takich jak:
- starta na tarce o dużych oczkach cukinia,
- jajka,
- mąka,
- cebula,
- przyprawy
- odrobina oleju do smażenia.
Gotowe placki z cukinii możesz podać na gorąco jako danie główne lub przekąskę. Świetnie komponują się z różnymi sosami, takimi jak jogurtowy sos czosnkowy, tzatziki czy ketchup. Możesz również dodać ulubione dodatki, na przykład świeże zioła, starty ser czy kawałki pomidora. Placki z cukinii są nie tylko smaczne, ale także świetnym sposobem na wprowadzenie więcej warzyw do swojej diety. Są pełne błonnika, witamin i składników mineralnych, które korzystnie wpływają na zdrowie. Spróbuj tego przepisu i odkryj, jak łatwo można stworzyć smaczne i zdrowe danie z wykorzystaniem prostych składników, takich jak cukinia.
Placki z cukinii z piekarnika: smaczne i zdrowie i bez smażenia!
Placki z cukinii to popularne danie, ale czy wiesz, że można je również przygotować w piekarniku? Ta metoda jest nie tylko zdrowsza, ale także oszczędza czas i pozwala uniknąć smażenia. Placki z cukinii z piekarnika są równie smaczne i chrupiące jak te tradycyjne, a do tego zachowują więcej wartości odżywczych.
Składniki:
- 2 średnie cukinie
- cebula
- 1/2 szklanki startego sera
- 1/4 szklanki mąki pszennej lub mąki ziemniaczanej
- 2 jajka rozmiar M
- pół łyżeczki soli
- szczypta pieprzu
- 1/4 łyżeczki czosnku granulowanego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
- Nagrzej piekarnik do 200°C i przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia.
- Obierz cukinie i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Następnie odsącz nadmiar soku.
- W dużej misce połącz odciśniętą cukinię, posiekaną cebulę, starty ser, jajka, mąkę oraz przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Na przygotowaną blachę wykładaj porcje ciasta za pomocą łyżki, formując placki o równych rozmiarach. Delikatnie spłaszczaj je, aby miały grubość około pół centymetra.
- Skrop placki odrobiną oliwy z oliwek, aby uzyskać złocisty kolor.
- Wstaw blachę z plackami do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut.
Placek z cukinii: fit opcja dla świadomych smakoszy
Placki z cukinii to idealna opcja dla tych, którzy chcą cieszyć się smakiem i jednocześnie dbać o zdrowie. Ten przepis nie tylko dostarcza pysznego posiłku, ale również wykorzystuje zdrowe składniki i jest niskokaloryczny. Dzięki zastąpieniu tradycyjnej mąk, a także dodatkowi warzyw, takich jak cukinia, możesz delektować się smakiem i jednocześnie dbać o swoją sylwetkę. Placki z cukinii to fit przekąska dla każdego.
Składniki:
- 3 małe cukinie
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 2 łyżki otrębów pszennych
- 1 łyżeczka niskokalorycznego słodzika (opcjonalnie)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
- Oliwa z oliwek (do smażenia)
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Na blaszce do pieczenia wyłóż papier.
- Obrane cukinie zetrzyj na dużych oczkach. Odciśnij nadmiar soku.
- Wszystkie składniki wymieszaj w dużej misce.
- Na rozgrzaną patelnię dodaj odrobinę oliwy z oliwek i wykładaj porcje masy odpowiadającej wielkości placków.
- Smaż je dokładnie z obu stron, aż zaczną się ścinać.
- Przenieś placki na przygotowaną blachę do pieczenia, a następnie włóż do piekarnika. Piecz przez około 10-15 minut.
Jak zrobić placki z cukinii? Czyli prosty przepis na pyszne danie
Placki z cukinii to smaczne danie, które nie wymaga wiele wysiłku w przygotowaniu. Cukinia dodaje plackom delikatności i wilgoci, a przyprawy — odpowiedniego smaku. Istnieje wiele sposobów przygotowania placków z cukinii, a ogranicza nas tylko wyobraźnia. Najbardziej popularne z nich to:
- Smażone placki: wystarczy smażyć ciasto odpowiednią ilość czasu, a następnie polać wybranym sosem lub posypać serem.
- Placki z cukinii z piekarnika: trzeba uformować placki i od razu ułożyć na blaszce lub delikatnie je podsmażyć, a następnie włożyć do piekarnika.
- Placki przygotowywane na parze: należy uformować placki, a następnie formować placki na przygotowanym garnku do gotowania na parze.
- Placki z cukinii z grilla: po przygotowaniu placków układamy je na rozgrzanym grillu.
To tylko kilka przykładów sposobów przygotowania placków z cukinii, ale istnieje wiele innych wariantów i możliwości dostosowania przepisu do indywidualnych preferencji smakowych. Nie wahaj się eksperymentować i odkrywać nowe, smaczne kombinacje!
Zobacz też: Przepis na placki z cukinii. Obiad na każdą kieszeń. Zetrzyj warzywo na tarce i dodaj te składniki
