Świadomy konsument to zdrowy konsument. Każdy z nas ma prawo wiedzieć, czy żywność, którą kupujemy jest produkowana w Polsce, Hiszpanii czy Chile, a także, czy miała ona styczność z pestycydami i innymi substancjami chemicznymi. Producenci owoców i warzyw mają obowiązek poinformować o tym klientów. W tym celu powstały etykiety naklejane bezpośrednio na produkty.
Kody PLU. Po co przykleja się je na żywność sklepową?
Kody PLU to specjalne kody, zwykle cztero- lub pięciocyfrowe, które znaleźć można na naklejkach umieszczonych na owocach i warzywach w sklepie. Skrót nazwy pochodzi od angielskiego zwrotu "price look-up", co można przetłumaczyć jako "przegląd metki cenowej". Oznaczenia mają na celu poinformowanie konsumenta o tym, skąd dane produkty pochodzą, jakiego są rodzaju oraz rozmiaru, a także czy pochodzą z uprawy ekologicznej lub innej.
Kody PLU zostały wprowadzone 1990 roku. Nad kontrolą nadawania kodów czuwa od 2011 roku Międzynarodowa Federacja ds. Standardów Produktu (International Federation for Produce Standards). Zgodnie z polskim prawem, na etykietach muszą znajdować się ustalone elementy:
- nazwa produktu,
- nazwa i adres podmiotu pakującego lub wysyłającego (producenta),
- kraj pochodzenia,
- klasa jakości.
Kody z naklejek na owocach i warzywach. Co oznaczają?
Każdy kod ma swoje unikatowe znaczenie. Konsument z zaledwie kilku cyfr może się dowiedzieć, czy produkt, który trzyma w ręce był modyfikowany genetycznie czy też pochodzi ze zrównoważonej, ekologicznej uprawy. Dowie się też, czy owoc lub warzywo pochodzi z produkcji polskiej, czy zagranicznej.
Czterocyfrowe kody, które rozpoczynają się od cyfry trzy lub cztery oznaczają, że produkt miał styczność z pestycydami i nawozami sztucznymi. Dotyczy to "żywności konwencjonalnej", produkowanej na masową skalę, tak aby zmaksymalizować wskaźniki wydajności oraz sprzedaży. Niska cena produktu wynika w tym przypadku z obniżonych kosztów wytworzenia.
Pięciocyfrowe kody zaczynające się od cyfry dziewięć znajdują się na etykietach owoców i warzyw pochodzących z upraw ekologicznych. Konsument ma pewność, że produkt był uprawiany bez użycia środków chemicznych, wyłącznie naturalnymi metodami. Należy jednak zauważyć, że kody pięciocyfrowe ma również żywność modyfikowana genetycznie (GMO), z tym że ich kod rozpoczyna się od ósemki.
Kod kreskowy na opakowaniach produktów spożywczych
Kody PLU to nie jedyne źródło informacji o owocach i warzywach na półkach sklepowych. Z kodów kreskowych również dowiemy się ciekawych rzeczy. Kody zaczynające się od ciągu cyfr 590 oznaczają produkty pochodzenia polskiego. Te, które na początku kodu mają liczby 400-440 wyróżniają żywność z Niemiec, natomiast kody 690 i 691 informują nas, że produkt przybył z Chin. Warto znać te oznaczenia, zwłaszcza jeśli zależy nam na świadomym kupowaniu oraz odżywianiu.
Więcej podobnych tematów znajdziesz na Gazeta.pl
