Gofry to słodki przysmak uwielbiany przez dzieci i dorosłych. Można je podawać na wiele różnych sposobów. Ich przygotowanie nie wymaga dużych zdolności kulinarnych. Wystarczy połączyć składniki, nastawić gofrownicę i cieszyć się wyjątkowym smakiem.
Przepis na gofry Joanny Przetakiewicz. Ten składnik sprawi, że będą lekkie i puszyste
Do przygotowania gofrów będą potrzebne jajka, cukier, mąka i proszek do pieczenia. Innymi ważnymi składnikami będą kefir i roztopione masło. To właśnie dzięki kefirowi gofry będą miały lekką i delikatną strukturę. Oprócz wymienionych składników przydadzą się słodkie dodatki, owoce i bita śmietana.
Składniki:
- półtorej szklanki mąki,
- dwie szklanki kefiru,
- cztery jajka,
- pół szklanki cukru,
- pół kostki masła,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- szczypta soli.
Przygotowanie:
- Roztop masło i pozostaw do przestudzenia. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia.
- Zmiksuj jajka ze szczyptą soli i cukrem. Dodawaj do nich stopniowo przesianą mąkę, roztopione masło i kefir.
- Miksuj wszystkie składniki do momentu, aż powstanie gładka masa o jednolitej konsystencji.
- Piecz gofry w gofrownicy, aż zrobią się rumiane.
- Na koniec udekoruj je bitą śmietaną, owocami i cukrem pudrem.
Z czym serwować gofry? Najlepiej korzystać z sezonowych owoców
Gofry można jeść z różnymi dodatkami. Często podaje się je z samym cukrem pudrem, polewą truskawkową czy czekoladową albo z dodatkiem bitej śmietany. Niektórzy serwują gofry w bardziej niecodzienny sposób - z lodami. Doskonałym rozwiązaniem jest też używanie sezonowych owoców, np. truskawek, jagód i malin.
Więcej podobnych artykułów znajdziecie na Gazeta.pl
