Sałatka z grilla, którą proponujemy to coroczny hit wśród imprez rodzinnych i nie tylko. Sposób jej wykonania nie jest trudny, lecz będziesz potrzebować grilla, na którym przyrządzisz składniki. Dzięki takiej technice smak będzie głębszy i bardziej aromatyczny. Nie można również zapomnieć sosie, który wykonany jest z majonezu, czosnku i cytryny. Jeśli lubisz orzeźwiające smaki możesz do niego dodać startą skórkę z cytryny lub limonki. Proponujemy również ozdobienie jej świeżymi ziołami takimi jak bazylia czy pietruszka.
Przepis na sałatkę z grilla
Składniki
- pierś z kurczaka,
- 6 mniejszych ziemniaków,
- garść pomidorów koktajlowych,
- 2 dojrzałe awokado,
- kilka suszonych pomidorów,
- kostka sera halloumi,
- 4 ząbki czosnku,
- 3 łyżki majonezu,
- 2 łyżeczki soku z cytryny,
- pół łyżeczki słodkiej papryki w proszku,
- szczypta ostrej papryki w proszku,
- łyżeczka suszonego oregano,
- sól,
- pieprz,
- oliwa.
Sposób przygotowania
- Przygotowanie sałatki zacznij od przyrządzenia na grillu mięsa i warzyw. Pierś z kurczaka oczyść z błonek i podziel ją na mniejsze kawałki. Następnie umieść w miseczce, posyp papryką ostrą i słodką, solą i pieprzem. Na koniec oblej całość łyżeczką oliwy i dokładnie wymieszaj.
- Ziemniaki dokładnie wyszoruj z nieczystości i przekrój na pół. Każdy kawałek posyp solą i pieprzem, a także suszoną bazylią. Polej je odrobina oliwy i wymieszaj.
- Teraz czas na podpieczenie tego na grillu. Ziemniaki i pierś z kurczaka umieść na tacce do grillowania, a następnie na ruszcie. Serek halloumi bezpośrednio ułóż na grillu.
- Pomidory koktajlowe przekrój na pół, suszone pomidory posiekaj na drobno, awokado pokrój na większą kostkę. Wszystko umieść w dużej misce.
- Kolejnym krokiem jest przygotowanie sosu. Majonez umieść w miseczce, dodaj do niego przeciśnięty przez praskę czosnek i sok z cytryny. Całość dopraw solą i pieprzem i dokładnie zamieszaj.
- Gdy składniki się podpieką zdejmij je z grilla i pokrój w kostkę. Dodaj je do reszty składników i polej przygotowanym sosem. Dokładnie zamieszaj do połączenia. Wierzch możesz udekorować świeżymi ziołami. Smacznego!
Więcej ciekawych tekstów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl