Kompot z czereśni – owocowy klasyk na letnie dni
Kompot z czereśni jest nie tylko przepyszny, ale i orzeźwiający. To idealny dodatek do obiadu czy podwieczorku. Każdy przyzna, że domowy kompot jest o wiele zdrowszy od przetworzonych napojów. Poniżej przepis krok po kroku:
Czereśnie - przepis na kompot jak u babci
Składniki:
- 1 kg czereśni
- ½ połówki cytryny
- ½ szklanki cukru
- 1 l wody
Wykonanie:
- Weź garnek i nalej do niego wodę.
- Przygotuj owoce. Dokładnie je umyj i pozbądź się pestek.
- Usuń ogonki.
- Wrzuć owoce do wody i zagotuj.
- Dodawaj stopniowo cukier. Wymieszaj.
- Po zagotowaniu dodaj sok z cytryny i wymieszaj.
- Gorący kompot przelej do przygotowanych słoików.
- Zapasteryzuj.
Ciasto z czereśniami – proste, szybkie i puszyste
Masz ochotę na ciasto z czereśniami z cukrem pudrem, które rozpłynie się w ustach, a goście z pewnością będą prosić o dokładkę? Przepis na takie ciasto znajdziesz tutaj:
Składniki:
- 250 g masła
- około 2 łyżeczek proszku do pieczenia
- pół kilograma mąki pszennej typu tortowego
- pół szklanki cukru
- 4 jaja
- 1 cukier wanilinowy
- cukier puder do posypki
- pół kilograma czereśni
Wykonanie:
- Masło rozpuść w rondlu.
- Owoce dokładnie umyj i usuń pestki.
- Wymieszaj ze sobą suche składniki.
- Jajka połącz z dwoma cukrami.
- Później dołóż suche składniki oraz owoce. Całość wymieszaj.
- Zmiksuj na jednolitą masę.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Przygotuj tortownicę.
- Wlej masę do środka.
- Ciasto piecz przez 30 minut.
- Po upieczeniu przestudź i posyp cukrem pudrem.
Czereśnie – deser w kilka chwil
Jeśli w upalny dzień masz ochotę na coś słodkiego, idealną propozycją będzie deser z czereśniami na bazie jogurtu. Oto wyjątkowy przepis:
Składniki dla 6 osób:
- pół kilograma czereśnie
- pół litra jogurtu
- 1-2 łyżki cukru – można użyć słodzika
- cynamon, kardamon
- około ¾ łyżki żelatyny
- połówka cytryny
- 1 łyżeczka cukru pudru
Wykonanie:
- Przygotuj owoce. Umyj je. Pozbądź się pestek.
- Następnie przełóż je do garnka.
- Zasyp je cukrem.
- Postaw na małym ogniu.
- Podgrzewaj do czasu aż puszczą sok i będą miękkie.
- Dodaj sok z cytryny oraz żelatynę.
- Całość zdejmij z ognia i ostudź.
- Następnie połącz jogurt z cukrem pudrem.
- Przygotuj pucharki. Ułóż naprzemiennie jogurt i owocową masę. Posyp przyprawami.
- Tak przygotowane pucharki umieść w lodówce.
Czereśnie: przepis. Thermomix i domowej roboty dżem
Domowy dżem z czereśni można przygotować z pomocą Thermomixa. Oto prosty przepis na słodki dżem:
Składniki:
- 1100 g wiśni (bez pestek)
- cynamon, kardamon
- 500 g cukru
- cytryna
- 1 opakowanie żelfixu / konfitur-fixu / dżemixu
Wykonanie:
- W naczyniu miksującym umieść owoce z cukrem.
- Doprowadź do wrzenia 8 min/100st.C/obr 1 bez miarki.
- Dodaj następnie przyprawy i sok z cytryny oraz startą skórkę.
- Gotuj 20min/100st.C/obr.2.
- Dodaj żelifix / konfitur-fix / dżemix
- Gotuj przez 5 minut/100 st.C/obr. 2.
- Przelej gorący dżem do umytych i wytartych słoików. Zakręć i przewróć je do góry dnem.
Czereśnie: cena. Za ile kupimy czereśnie w 2023 roku?
Cena czereśni z każdym rokiem ulega zmianie. W roku 2023 kilogram czereśni kupimy za około 45 złotych. Oczywiście cena może się różnić w zależności od rejonu.
Zobacz też: Lepiej zapobiegać niż leczyć. Spryskaj tym czereśnię, a żaden robak się do niej nie zbliży
