Czereśnie słodkie, soczyste i bogate w witaminę C. Sprawdź przepisy, które wzbogacą letnie przyjęcie w ogrodzie

Czereśnie od zawsze cieszyły się bardzo dużą popularnością. Nie tylko ze względów smakowych. Warto wiedzieć, że z czereśni możemy wykonać mnóstwo przepysznych deserów, soków, czy też wypieków. W artykule znajdziesz kilka ciekawych i prostych przepisów.

Kompot z czereśni – owocowy klasyk na letnie dni

Kompot z czereśni jest nie tylko przepyszny, ale i orzeźwiający. To idealny dodatek do obiadu czy podwieczorku. Każdy przyzna, że domowy kompot jest o wiele zdrowszy od przetworzonych napojów. Poniżej przepis krok po kroku:

Czereśnie - przepis na kompot jak u babci

Składniki:

  • 1 kg czereśni
  • ½ połówki cytryny
  • ½ szklanki cukru
  • 1 l wody

Wykonanie:

  1. Weź garnek i nalej do niego wodę.
  2. Przygotuj owoce. Dokładnie je umyj i pozbądź się pestek.
  3. Usuń ogonki.
  4. Wrzuć owoce do wody i zagotuj.
  5. Dodawaj stopniowo cukier. Wymieszaj.
  6. Po zagotowaniu dodaj sok z cytryny i wymieszaj.
  7. Gorący kompot przelej do przygotowanych słoików.
  8. Zapasteryzuj.

Ciasto z czereśniami – proste, szybkie i puszyste

Masz ochotę na ciasto z czereśniami z cukrem pudrem, które rozpłynie się w ustach, a goście z pewnością będą prosić o dokładkę? Przepis na takie ciasto znajdziesz tutaj:

Składniki:

  • 250 g masła
  • około 2 łyżeczek proszku do pieczenia
  • pół kilograma mąki pszennej typu tortowego
  • pół szklanki cukru
  • 4 jaja
  • 1 cukier wanilinowy
  • cukier puder do posypki
  • pół kilograma czereśni

Wykonanie:

  1. Masło rozpuść w rondlu.
  2. Owoce dokładnie umyj i usuń pestki.
  3. Wymieszaj ze sobą suche składniki.
  4. Jajka połącz z dwoma cukrami.
  5. Później dołóż suche składniki oraz owoce. Całość wymieszaj.
  6. Zmiksuj na jednolitą masę.
  7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Przygotuj tortownicę.
  8. Wlej masę do środka.
  9. Ciasto piecz przez 30 minut.
  10. Po upieczeniu przestudź i posyp cukrem pudrem.
Zobacz wideo Ekspresowe ciasto ze śliwkami na oleju

Czereśnie – deser w kilka chwil

Jeśli w upalny dzień masz ochotę na coś słodkiego, idealną propozycją będzie deser z czereśniami na bazie jogurtu. Oto wyjątkowy przepis:

Składniki dla 6 osób:

  • pół kilograma czereśnie
  • pół litra jogurtu
  • 1-2 łyżki cukru – można użyć słodzika
  • cynamon, kardamon
  • około ¾ łyżki żelatyny
  • połówka cytryny
  • 1 łyżeczka cukru pudru

Wykonanie:

  1. Przygotuj owoce. Umyj je. Pozbądź się pestek.
  2. Następnie przełóż je do garnka.
  3. Zasyp je cukrem.
  4. Postaw na małym ogniu.
  5. Podgrzewaj do czasu aż puszczą sok i będą miękkie.
  6. Dodaj sok z cytryny oraz żelatynę.
  7. Całość zdejmij z ognia i ostudź.
  8. Następnie połącz jogurt z cukrem pudrem.
  9. Przygotuj pucharki. Ułóż naprzemiennie jogurt i owocową masę. Posyp przyprawami.
  10. Tak przygotowane pucharki umieść w lodówce.

Czereśnie: przepis. Thermomix i domowej roboty dżem

Domowy dżem z czereśni można przygotować z pomocą Thermomixa. Oto prosty przepis na słodki dżem:

Składniki:

  • 1100 g wiśni (bez pestek)
  • cynamon, kardamon
  • 500 g cukru
  • cytryna
  • 1 opakowanie żelfixu / konfitur-fixu / dżemixu

Wykonanie:

  1. W naczyniu miksującym umieść owoce z cukrem.
  2. Doprowadź do wrzenia 8 min/100st.C/obr 1 bez miarki.
  3. Dodaj następnie przyprawy i sok z cytryny oraz startą skórkę.
  4. Gotuj 20min/100st.C/obr.2.
  5. Dodaj żelifix / konfitur-fix / dżemix
  6. Gotuj przez 5 minut/100 st.C/obr. 2.
  7. Przelej gorący dżem do umytych i wytartych słoików. Zakręć i przewróć je do góry dnem.



     


Czereśnie: cena. Za ile kupimy czereśnie w 2023 roku?

Cena czereśni z każdym rokiem ulega zmianie. W roku 2023 kilogram czereśni kupimy za około 45 złotych. Oczywiście cena może się różnić w zależności od rejonu.

Zobacz też: Lepiej zapobiegać niż leczyć. Spryskaj tym czereśnię, a żaden robak się do niej nie zbliży

Więcej o:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.